Blog


  • Tastet de trinxat de col i patata

    Una de les nostres propostes de cuina d’hivern és oferir un tastet de trinxat de la Cerdanya perquè els petits es vagin acostumant a la col, una de les verdures que més costa d’introduir a la seva dieta. Per cuinar aquesta recepta, ...

    Llegir-ne més...
  • Vospa Tour, un viatge a les emocions

    A més de treballar el lleure inclusiu a través dels jocs adaptats i la diversitat en l’alimentació, el projecte d’aquest curs pretén descobrir el llenguatge de les emocions per tal que els nens i nenes aprenguin a identificar-les. El ...

    Llegir-ne més...
  • Crema de carbassa i mill, un plat d’hivern molt nutritiu

    Crema de carbassa i mill

    Les cremes de verdures, servides ben calentes, són idònies per combatre els dies més freds de l’hivern. Si, a més, les combinem amb mill, tindrem un plat energètic i ple de propietats nutricionals. El mill és un ...

    Llegir-ne més...
  • Meatless Day a l’escola per a la sostenibilitat alimentària

    Meatless Day

    Cada mes cuinem un menú que pren com a base la proteïna vegetal, el "Meatless day". Des que el curs 2013-14 vam posar en marxa aquesta jornada de “Meatless Day” als menjadors...

    Llegir-ne més...
  • Pollastre amb salsa de moniatos i pipes, un plat del Cuinem Salut

    Comencem la recepta barrejant l’oli d’oliva amb un pessic de sal, pebre i nou moscada al gust. Posem les cuixes de pollastre a una safata per anar al forn amb l’oli aromatitzat, reservant-ne una mica pels moniatos. Prèviament haurem preescalfat el forn ...

    Llegir-ne més...
  • Aprofitament d'aliments a través d’iniciatives d’estudiants universitaris

    Campos Estela ha col·laborat aquest mes de desembre amb dues iniciatives impulsades per col·lectius d’estudiants destinades a promoure l’aprofitament alimentari. Això ha permès evitar llençar aliments cuinats que no han estat servits i que s’han ...

    Llegir-ne més...
  • Concurs de receptes Vospa Tour i altres activitats en família

    Menjador escolar Barcelona

    Durant aquestes vacances us volem proposar diverses idees per gaudir del temps lliure amb les criatures. La primera és una activitat relacionada amb el projecte educatiu d’aquest curs, el Vospa Tour. Per conèixer la diversitat d’aliments i receptes d’aquestes dates us ...

    Llegir-ne més...
  • Receptes d’hivern al Cuinem Salut

    Els equips de cuina han organitzat una trobada per preparar les receptes amb productes de temporada que trobarem al menú del segon trimestre com poden ser la carbassa, la col o els moniatos. La reunió ha servit perquè les cuineres comparteixin les inquietuds del dia a dia, ...

    Llegir-ne més...
  • Campos Estela se suma a la EWWR amb tres accions

    Vespa i Vispa a la Setmana Europea de Prevenció de Residus

    Enguany Campos Estela ha inscrit tres accions a la Setmana Europea de Prevenció de Residus, que se celebra del 19 al 27 de novembre amb l’objectiu de sensibilitzar els ciutadans. Les tres activitats proposades per Campos Estela compten amb la participació de més de ...

    Llegir-ne més...
  • Celi Day, primera activitat del Vospa Tour

    Activitats del Celi Day

    L'organització del Celi Day ha estat la primera parada del projecte educatiu que aquest curs pretén ser un viatge a la diversitat, el Vospa Tour. Amb el Celi Day, tots els nens i nenes que es queden als menjadors han dinat un menú adequat per a celí...

    Llegir-ne més...