fbpx

PESA I PENSA, més de 2000 infants participant a tallers presencials durant la EWWR

PESA I PENSA, més de 2000 infants participant a tallers presencials durant la EWWR
Després del tancament d’escoles el curs passat, el programa Pesa i Pensa ha reprès la seva activitat de forma presencial als menjadors, en una edició de la Setmana Europea de Prevenció de Residus en que la major part d’activitats són virtuals El projecte PESA I PENSA, amb l’objectiu de sensibilitzar els alumnes sobre el malbaratament alimentari, ha esdevingut una de les 808 activitats inscrites...
Llegeix més...

Pollastre al forn amb farigola, cuina amb aromàtiques

Pollastre al forn amb farigola, cuina amb aromàtiques
Amb el projecte educatiu Jon Espernallac els nens i nenes van recórrer la Mediterrània descobrint les herbes aromàtiques. Una de les receptes que vam incorporar llavors és tot un clàssic, molt fàcil de fer i que queda bé tant per a dies entre setmana com festius. Amb el pollastre al forn amb farigola els infants tasten al menjador un plat tradicional, típic de la cuina de les àvies, que pot...
Llegeix més...

Benestar i seguretat a l’espai del migdia

Benestar i seguretat a l’espai del migdia
L’equip Campos Estela ha elaborat un protocol, basat en el pla d’actuació que ha definit cada escola, que té l’objectiu de vetllar per la màxima protecció de la salut tant dels infants com dels propis equips durant el temps del migdia. Aquest protocol pren com a referència el pla d’actuació presentat a principis de juliol pel Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya, incloent-hi les...
Llegeix més...

Excel·lent acollida del pla de formació en línia

Excel·lent acollida del pla de formació en línia
Durant aquest tercer trimestre els equips de cuina i lleure tenen l’oportunitat d’ampliar coneixements i créixer professionalment gràcies al pla de formació continuada que hem posat en marxa en format online per adaptar-nos al període de confinament. Per tal de definir l’oferta formativa, prèviament vam enviar una enquesta per conèixer les temàtiques que generaven més interès entre els equips....
Llegeix més...

L’ajuntament de Rubí compta amb Campos Estela per distribuir àpats a domicili entre persones vulnerables del municipi

L’ajuntament de Rubí compta amb Campos Estela per distribuir àpats a domicili entre persones vulnerables del municipi
Des de Serveis Socials de l’Ajuntament de Rubí han comptat amb Campos Estela per posar en marxa un servei d’àpats a domicili adreçat a persones grans o amb discapacitat en situació de risc com a mesura d’emergència davant la crisi sanitària pel COVID-19 L’objectiu d’aquesta iniciativa, posada en marxa el passat 24 de març per l’Ajuntament de Rubí, ha estat el d’assegurar l’alimentació...
Llegeix més...

Consells benestar en família: moviment i alimentació saludable

Consells benestar en família: moviment i alimentació saludable
Amb el confinament a casa, l’activitat de la família té límits d’espai i d’organització que afecten la convivència i l’establiment de rutines. Per això, repassem els tips que comparteix Sílvia Solana, la nutricionista que revisa els nostres menús, i compartim un article del Portal Faros de l’Hospital Sant Joan de Déu, que ens recorda algunes pautes: Seguir uns horaris que marcaran les hores de...
Llegeix més...

Suquet de Pescadors

Suquet de Pescadors
Es tracta d’un plat tradicional, cuinat de forma habitual en cassola, que troba l’origen en les olles que els pescadors cuinaven a la mateixa barca. Als inicis se solia fer sense sofregit i era una manera d’aprofitar els peixos que els pescadors sabien que no podrien vendre. Elaborat a tota la costa dels Països Catalans, trobem diferents plats semblants al suquet de peix. Senzill i nutritiu,...
Llegeix més...

Pa de pagès rústic

Pa de pagès rústic
INGREDIENTS 500 gr. de farina de blat 100 gr. de massa mare 300 gr. d’aigua 15 gr. de llevat fresc 5 gr. de sal PAS A PAS En un bol ample barregem els ingredients secs, farina i sal. Desfem el llevat fresc en l’aigua. Fem un volcà al mig del bol i tirem una mica d’aigua amb el llevat, anem incorporant poc a poc. Una vegada estigui tota l’aigua afegida i tinguem una massa uniforme, incorporem ara...
Llegeix més...

Donuts casolans per endolcir la setmana

Donuts casolans per endolcir la setmana
Endolcir la setmana amb uns donuts casolans és una proposta ideal per engrescar els nens i nenes a la cuina. Ens poden ajudar a fer la massa, a donar forma als donuts i a decorar-los. Aquesta recepta, compartida per la Magda, ens pot servir per preparar un esmorzar o berenar especial amb els petits de la casa. INGREDIENTS 50 gr. de mantega s/sal a temperatura ambient 80 gr. de sucre 150 ml de...
Llegeix més...