fbpx

Aquesta recepta és una de les més senzilles i delicioses que preparem a les cuines de les escoles. Per al rostit no calen molts ingredients i es pot obtenir una crosta que queda ben torradeta i és ben característica de les aletes al forn. 

Per aconseguir aquest to daurat convé pintar-les just abans d’entrar al forn i també a mitja cocció amb el suc de la barreja amb mel, oli i sal. Opcionalment podem afegir alguna herba aromàtica, una mica de pebre o una mica de suc de llimona. Si us animeu a fer-les a casa en gaudireu com si fóssiu petits de nou. 

Ingredients (4 persones);

  • 16 aletes de pollastre (329 gr. per persona)
  • Mel
  • Oli d’oliva
  • Sal

Elaboració:

  1. Posem les aletes a la safata de forn.
  2. Barregem la mel amb l’oli i la sal.
  3. Pintem les aletes amb la barreja feta, sense que hi hagi excés de líquid a la safata per anar al forn.
  4. Enfornem 30 minuts a 180º.
  5. A mitja cocció els hi donem la volta i tornem a pintar amb la barreja feta.
  6. Quan quedin ben daurades, amb un toc torrat ben característic, estaran llestes per presentar.

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes