Aquesta recepta és una de les més senzilles i delicioses que preparem a les cuines de les escoles. Per al rostit no calen molts ingredients i es pot obtenir una crosta que queda ben torradeta i és ben característica de les aletes al forn.
Per aconseguir aquest to daurat convé pintar-les just abans d’entrar al forn i també a mitja cocció amb el suc de la barreja amb mel, oli i sal. Opcionalment podem afegir alguna herba aromàtica, una mica de pebre o una mica de suc de llimona. Si us animeu a fer-les a casa en gaudireu com si fóssiu petits de nou.
Ingredients (4 persones);
- 16 aletes de pollastre (329 gr. per persona)
- Mel
- Oli d’oliva
- Sal
Elaboració:
- Posem les aletes a la safata de forn.
- Barregem la mel amb l’oli i la sal.
- Pintem les aletes amb la barreja feta, sense que hi hagi excés de líquid a la safata per anar al forn.
- Enfornem 30 minuts a 180º.
- A mitja cocció els hi donem la volta i tornem a pintar amb la barreja feta.
- Quan quedin ben daurades, amb un toc torrat ben característic, estaran llestes per presentar.