Aquest pastís ràpid de poma, canyella i civada el pots fer en poc temps per esmorzar i compartir en família o amb els amics i amigues. Cuinar els nostres propis esmorzars pot ser una gran opció per reduir el sucre i gaudir dels millors sabors de forma saludable.
Ingredients:
Per la base:
- 80 gr. de civada
- 200 ml de llet o beguda vegetal
- Canyella al gust
Pel centre:
- 1 poma
- 60 gr. de crema de cacauet (opcional)
Per decorar:
- Toppings de xocolata 85% cacau (al gust)
Elaboració:
- En un bol, afegim a la civada, la llet o beguda vegetal i la canyella.
- Col·loquem el bol al microones a màxima potència durant 2-3 minuts.
- Triturem la poma i barregem amb la crema de cacauet, si la volem afegir.
- Estenem la barreja amb una llengua de gat de forma uniforme.
- Decorem amb toppings de xocolata 85% cacau. Si preferim, podem escalfar la xocolata al bany maria per fer una cobertura.
- Deixem refredar a la nevera durant 1 hora.
- A esmorzar!