Tastet de Salmorejo, entre les “Receptes d’Èxit a base de Llegums”
Fa uns cursos que oferim una degustació de salmorejo feta a base de mongeta blanca i tomàquet fresc com a complement del menú escolar. Es tracta d’una recepta senzilla i fresca que resulta molt fàcil de preparar i, en format petit, acostuma a tenir una bona acceptació...
Cottage Pie de Llenties al fulletó de l’ASPCAT
L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha inclòs aquest plat que forma part del receptari de Campos Estela al fulletó “Receptes d’èxit a base de llegums” que recopila totes les elaboracions presentades a la VII Jornada PReME. De moment, hem cuinat el cottage...
Cuinem al Showcooking de la VII Jornada PReME
La recepta que elaborem a l’escola del cottage pie de llenties va ser una de les seleccionades per formar part del showcooking a la VII Jornada PREME del passat 29 e juny, centrada en impulsar un menú més saludable i sostenible en base a plats elaborats amb llegums....
Casal d’Estiu SISU Kun-Acció Intertemporal
Tanquem aquest curs amb un casal d’estiu gaudit durant el mes de juliol a quatre escoles que confien amb nosaltres per fer el servei de menjador a l’hora del migdia. Hem estat programant reunions amb les famílies per explicar el viatge en l’espai-temps que ens...