fbpx

Una recepta que triomfa entre els nens i nenes per la combinació entre punt tendre de la coliflor i la cremositat de la beixamel amb el toc cruixent de l’emmental en gratinar-se. La crosta daurada que fa el formatge al forn és tota una delícia que aporta molt de sabor al plat.

Ingredients 

  • Coliflor blanca
  • Formatge emmental ratllat
  • Llet sencera
  • Mantega
  • Maizena
  • Formatge ratllat sense gluten
  • Sal
  • Nou moscada

Pas a pas

  1. Netegem la coliflor i la tallem
  2. Posar a bullir la colifor
  3. Un cop cuita, la reservem
  4. Fem una beixamel lleugera per cobrir la coliflor
  5. Hi posem pel damunt el formatge ratllat
  6. Gratinem al fon a 200ºC durant 10 minuts

 

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes