fbpx

El programa Cuinem Salut, enfocat a la professionalització i formació continua de l’equip de cuina, ha comptat amb diversos cursos de nivell avançat en seguretat alimentària al llarg de les últimes setmanes. Totes les xerrades han estat impartides per la responsable de qualitat, Ester Mata, a escoles de Castellar del Vallès, Rubí, Barcelona i Martorell. Durant els cursos s’han abordat sobretot casos pràctics. El fet de fer servir exemples reals ha permès posar en pràctica els coneixements adquirits en cada formació presencial i també durant les auditories que es realitzen a cada centre escolar. Aquestes formacions avançades en seguretat alimentària es complementen amb sessions de cuina per aprendre els nous plats que s’introdueixen als menús i també amb vídeos de plats, postres i videotrucs que s’aniran publicant progressivament al Canal Youtube de Campos Estela.

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes