Endolcir la setmana amb uns donuts casolans és una proposta ideal per engrescar els nens i nenes a la cuina. Ens poden ajudar a fer la massa, a donar forma als donuts i a decorar-los. Aquesta recepta, compartida per la Magda, ens pot servir per preparar un esmorzar o berenar especial amb els petits de la casa.

INGREDIENTS

  • 50 gr. de mantega s/sal a temperatura ambient
  • 80 gr. de sucre
  • 150 ml de llet
  • 100 ml d’aigua
  • 1/2 c/p de sal
  • 500 gr. de farina de blat
  • 1 ou
  • 25gr. de llevat fresc
  • Oli suau que més ens agradi per fregir

PAS A PAS

  • Desfem una mica en una olla la mantega, la llet i el sucre.
  • En un bol barregem la farina, el llevat, l’ou i la sal.
  • Afegim a un bol tots els ingredients secs i anem remenant fins que quedi una massa homogènia.
  • Deixem reposar la massa tapada amb un film de plàstic durant un parell d’hores.
  • Estirem la massa de manera que quedi una mica gruixuda i donem forma als donuts fent servir  un motlle rodó o un got.
  • Un cop els donuts ja tenen la forma feta els deixem a sobre d’un paper de forn tapats amb un drap de cuina ben net uns 30 minuts més per deixar-los reposar.
  • Fregim els donuts fins que quedin torradets.
  • Els podem banyar en xocolata o decorar segons la nostra imaginació.

OBSERVACIONS

  • Els donuts solen tenir entre 8 i 10 centímetres de diàmetre.
  • Per fer el forat ens podem servir d’un tap o d’algun motlle més petit. Els podem fregir igualment i cobrir-los de xocolata.
  • Tenint en compte que és millor menjar-los de forma ocasional, els donuts poden formar part d’un esmorzar o berenar per endolcir la setmana dels més petits i els que no ho són tant.

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes