El blog viking dels monitors i monitores de la Escola Reina Violant

Col·laboració amb un projecte d’agricultura vertical

15-06-2021

En aquest curs escolar l’equip de Campos Estela ha col·laborat amb un projecte pilot d’agricultura vertical que ha permès cultivar i consumir enciams i brots per a amanides a les mateixes instal·lacions de l’Escola Mare de Deu de la Salut de Sabadell comptant amb la...

Granissat de fruita amb menta

11-06-2021

Un granissat és el més senzill i ràpid de cuinar quan necessitem uns postres refrescants per als més petits de la casa que es rehidratin durant els mesos d'estiu per a combatre les altres temperatures a més de ser saludables per l'aportació de la fruita de temporada....

Tastet de Gaspatxo

03-06-2021

El gaspatxo s'origina per ser una recepta tradicional que cada família versiona al seu gust. Per això des de les cuines de Campos Estela us portem aquesta recepta tan tradicional d'Andalusia que segur que us sortirà a la primera i podeu prendre-la com a entrant en els...

Salsa carbonara vegetal pels plats de pasta

31-05-2021

La salsa carbonara sense dubte és una recepta italiana que es fa tradicionalment amb tres ingredients principals: ous, panxeta o cansalada fumada i formatge pecorino o, si no trobem aquesta varietat, parmesà. El nostre equip de ha proposat una nova versió d’aquesta...

Crostons de pa al forn

28-05-2021

Si fem crostons de pa a casa tot són avantatges, perquè són deliciosos i assequibles ja que aprofitem un aliment, és fàcil d'aconseguir-ho i pots donar-li el punt cruixent com vulguis. El pas a pas que volem compatir és molt senzill de fer. És ideal per amanides,...