La formació, factor clau per a Campos Estela

La formació, factor clau per a Campos Estela
L’equip de Campos Estela ha realitzat un total de 172 hores formatives al llarg d’aquest curs escolar. Algunes d’aquestes jornades han tingut l’objectiu de reflexionar sobre els reptes de l’equip de coordinació i monitoratge en el dia a dia. Mentre que altres sessions s’han enfocat a ampliar noves tècniques i coneixements per millorar la qualitat del servei durant l’espai del migdia a l’escola....
Llegeix més...

Tastem els enciams del projecte EcoBodum

Tastem els enciams del projecte EcoBodum
Els nens i nenes que dinen als menjadors escolars que Campos Estela gestiona a les escoles de Rubí estan tastant les diferents varietats d’enciams del projecte EcoBodum, impulsat per l’Associació Agroecològica de Can Feliu d’aquesta localitat vallesana. Les amanides que servim aquesta setmana i la vinent tenen com a ingredient principal els enciams ecològics que arriben dels horts socials de Can...
Llegeix més...

Campos Estela, finalista a Brussel·les dels Premis EWWR per Vespa i Vispa

Campos Estela, finalista a Brussel·les dels Premis EWWR per Vespa i Vispa
L’acció “Vespa i Vispa” ha esdevingut un exemple de com explicar en què consisteix la desmaterialització als infants a través de les bicicletes fetes amb peces reutilitzades d’altres bicis en desús. Aquesta és la primera vegada que un mateix candidat català, en aquest cas Campos Estela, arriba a la fase final del Premi dues vegades, des que aquesta iniciativa s’organitza a Catalunya l’any 2009....
Llegeix més...

Nova web per millorar comunicació amb escoles i famílies

Nova web per millorar comunicació amb escoles i famílies
La nova pàgina explica com enfoquem la nostra feina a l’espai dels menjadors escolars a través de dos apartats: “A dinar” i “I molt més”. El primer recull com es treballa, tant des de la cuina a les escoles com des de la cuina central, i en què consisteix “Cuinem Salut”. Es tracta d’un programa que ens permet millorar la formació dels equips de cuina i compartir amb les famílies algunes...
Llegeix més...

Vespa i Vispa, projecte candidat als Premis EWWR

Vespa i Vispa, projecte candidat als Premis EWWR
L’Agència de Residus de Catalunya ha escollit l’acció Vespa i Vispa per optar al Premi Europeu en Prevenció de Residus en la categoria d’Empresa. Els guardons es faran públics a Brussel•les el pròxim 11 de maig. El projecte ha estat nominat per fomentar la desmaterialització amb l’ús de bicicletes fetes amb peces reutilitzades procedents d’altres en desús i per promoure la mobilitat sostenible...
Llegeix més...

La màgia de les festes al menjador de l’escola

La màgia de les festes nadalenques és una bona oportunitat per treballar valors com els projectes compartits, la convivència, l’amistat o la feina en equip. Les manualitats amb tot tipus de materials com la llana, el catró reciclat i el fang formen part dels preparatius del Nadal. Es tracta de desenvolupar la creativitat dels nens i nenes en un moment en què estan especialment motivats per...
Llegeix més...

Campos Estela a la Setmana Europea de la Prevenció de Residus

Campos Estela a la Setmana Europea de la Prevenció de Residus
En aquesta edició hem participat a través de dues activitats: “Pesa i Pensa” contra malbaratament alimentari i Vespa i Vispa, per promoure la mobilitat sostenible, el consum responsabl, el reciclatge i la desmaterialització El passat dissabte 21 de novembre vam sumar-nos a les activitats que formaven part del dia temàtic de la prevenció a Rubí, centrat aquest any en la desmaterialització. Per...
Llegeix més...

Trobada d’equip per abordar nous projectes

Trobada d’equip per abordar nous projectes
L’equip de monitoratge i cuina de Campos Estela s’ha reunit per compartir plegats alguns dels projectes educatius que portaran aquest curs als menjadors escolars com la “Vespa&Vispa”, per promoure la mobilitat sostenible; el “Pesa i Pensa”, per combatre el malbaratament alimentari, o “Pobles de la Mediterrània”, per recuperar el valor de les plantes aromàtiques a la cuina. Pel que fa a...
Llegeix més...

Campos Estela, amb la mobilitat sostenible

Campos Estela, amb la mobilitat sostenible
Ens hem adherit a la Setmana de la Mobilitat Sostenible i Segura que, enguany, se celebra a Catalunya amb el lema europeu “Tria. Canvia. Combina”. Per sumar-nos hem posat en marxa una activitat que pretén difondre l’ús de la bicicleta com a alternativa al transport en vehicle particular. Per començar l’estem desenvolupant a l’Escola 25 de Setembre, de Rubí. I al llarg del curs l’anirem...
Llegeix més...

Pesa i Pensa, cas pràctic de l’EWWR

Pesa i Pensa, cas pràctic de l’EWWR
La pàgina web oficial dels European Week Waste Reduction ha presentat el Pesa i Pensa, el nostre projecte contra el malbaratament alimentari a les escoles com a exemple de bones pràctiques d’aquest mes de setembre. El projecte pretén ser el punt de partida per reflexionar sobre els residus generats als menjadors escolars, provinents tant de planificacions de compres que no s’acaben d’ajustar,...
Llegeix més...

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes