Campos Estela rep el reconeixement de Càritas Diocesana de Terrassa

Campos Estela rep el reconeixement de Càritas Diocesana de Terrassa
L’empresa vallesana Campos Estela, especialitzada en àpats i lleure per a escoles, ha rebut un guardó creat per Càritas Diocesana de Terrassa amb l’objectiu de posar en valor el compromís de col·laboració amb projectes de solidaritat amb les persones en situació de vulnerabilitat. Aquest és el cas del menjador El Bosc de l’església de Sant Pere de Rubí impulsat per Càritas l’any 2010....
Llegeix més...

Tallarines Yakisoba per cuinar a casa en família

Tallarines Yakisoba per cuinar a casa en família
Les trobades del programa “Cuinem Salut” ens serveixen per treballar junts algunes de les receptes noves del curs, per posar en comú algunes tècniques i per intercanviar informació i experiències entre tots els equips de cuina. Entre les receptes que vam cuinar en aquesta darrera sessió de formació hi ha la que avui han tastat els vailets a les escoles, els tallarines yakisoba. Originaris de la...
Llegeix més...

Pesa i Pensa, millor cas d’economia circular de proximitat al Congrés Rubí Brilla

Pesa i Pensa, millor cas d’economia circular de proximitat al Congrés Rubí Brilla
A La cinquena edició d’aquesta trobada el projecte ‘Pesa i Pensa’ de Campos Estela és escollit com la millor experiència d’economia circular a través de les votacions del públic assistent. L’organització del Congrés Rubí Brilla decideix dedicar aquesta edició a l’economia circular i tria l’experiència educativa del Pesa i Pensa perquè serveixi com a cas pràctic amb la resta de ponències per...
Llegeix més...

Cap a les estrelles Farinetes amb el “Bo, Sa, Sostenible”

Cap a les estrelles Farinetes amb el “Bo, Sa, Sostenible”
Amb el projecte educatiu “Bo, Sa i Sostenible”, els infants i els equips de cuina i lleure han treballat els reptes que formen part del projecte educatiu d’aquest curs. Sense dubte és una proposta d’activitats que permet mirar als orígens i cloure la celebració del 50è aniversari de Campos Estela. I un bon camí és fer-ho a través de la recuperació de receptes tradicionals...
Llegeix més...

Cap a un Nadal més Bo, Sa i Sostenible

Cap a un Nadal més Bo, Sa i Sostenible
Quan arriben aquestes dates va bé recordar que, ara més que mai, és important que el Nadal sigui més “Bo, Sa i Sostenible” per tal que en gaudeixi tota la família però també les generacions futures. Amb el projecte educatiu d’aquest curs, els nens i nenes ja han creat decoracions fetes a partir de materials reciclats que poden servir d’inspiració per a les taules nadalenques. Com...
Llegeix més...

Anna Ramis “L’indubtable valor educatiu de les extraescolars: el menjador escolar”

Anna Ramis “L’indubtable valor educatiu de les extraescolars: el menjador escolar”
Seguim amb els articles de la mestra i pedagoga Anna Ramis, que durant aquest curs que celebrem el 50è aniversari ens van acompanyant per convidar-nos a reflexionar. SERIA INTERESSANT QUE L’EQUIP DOCENT CONJUNTAMENT AMB L’EQUIP DE MONITORS DEL MIGDIA PROGRAMESSIN JUNTS UNITATS D’APRENENTATGE SOBRE L’ALIMENTACIÓ COM A FET DE SALUT I COM A ACTE SOCIAL, PER ACONSEGUIR QUE L’ÀPAT DEL MIGDIA A...
Llegeix més...

PESA I PENSA, al Congrés Nacional d’Educació Ambiental

PESA I PENSA, al Congrés Nacional d’Educació Ambiental
El comitè organitzador del Congrés Nacional d’Educació Ambiental escull el projecte Pesa i Pensa com una experiència educativa, presentada com una aliança entre entitats, en aquest cas duta a terme entre l’Agència de Residus de Catalunya i Campos Estela. Arran de l’experiència en la prevenció del malbaratament alimentari amb el Pesa i Pensa, l’Agència de Residus va convidar Campos Estela a...
Llegeix més...

Anna Ramis No “omplim” el lleure educatiu, si us plau!

Anna Ramis No “omplim” el lleure educatiu, si us plau!
Seguim amb una nova col·laboració al nostre blog de la mestra i pedagoga Anna Ramis, que ens convida a compartir com és d’important per a les criatures disposar de temps de joc lliure i de temps per avorrir-se que estimuli la seva creativitat. AIXÍ COM SE SAP QUE EL DIÀLEG I LA INTERACCIÓ AMB ELS ALTRES ÉS VITAL PER A LA CREATIVITAT, TAMBÉ S’HA COMPROVAT QUE EL “NO FER RES” ÉS...
Llegeix més...

Anna Ramis: “NO al malbaratament alimentari”

Anna Ramis: “NO al malbaratament alimentari”
Foto: projecte Pesa i Pensa, al menjador escolar de la Torre de la Llebre. Estrenem curs amb una nova col·laboració al nostre blog de la mestra i pedagoga Anna Ramis, que ens convida a reflexionar en aquesta ocasió sobre el malbaratament alimentari i ens recomana el vídeo d’Ada Parellada, una de les grans divulgadores d’aquest tema i cuinera del restaurant Semproniana. VENIM DE LES VACANCES AMB...
Llegeix més...

Trobada d’equip per engegar el curs amb el projecte “Bo, Sa i Sostenible”

Trobada d’equip per engegar el curs amb el projecte “Bo, Sa i Sostenible”
Els equips de cuina i de lleure educatiu ens hem reunit per compartir quin serà l’eix temàtic del projecte d’aquest curs. La proposta per als infants és convertir el menjador en un restaurant que pugui optar al concurs de les tres estrelles Farinetes, les del “Bo, Sa i Sostenible”. La trobada ha servit per compartir el dossier amb els reptes proposats per iniciar aquest procés que ens durà cap a...
Llegeix més...