Nuestro Blog
Ous farcits amb bonítol, bona acceptació entre infants
Els ous farcits amb bonítol del Nord es uns dels plats que més triomfen entre els nens i nenes. Es...
Lasanya vegetal feta a l’escola, recepta casolana
La lasanya és una de les receptes que més agrada als nens i nenes i la nostra proposta és preparar-la...
Participem a trobada “Municipis, circularitat i sostenibilitat alimentària”
A través de la nostra col·laboració amb el projecte Recooperem i l’experiència amb el programa educatiu Pesa i Pensa hem...
Salmorejo de mongetes blanques
Us presentem una recepta de la dieta mediterrània, però amb una versió en la que substituim el pa per la...
Formem part de la VI Jornada de l’FP a Rubí
La jornada per conèixer l’oferta formativa de Formació Professional (FP) de Rubí, organitzada per Rubí Forma, ha servit per comptar...
Suquet de calamar
Com bé sabeu tenim durant el trimestre la jornada de Blau o Fresh al menú i avui hem cuinat un...
Ous amb beixamel de col-i-flor
Es tracta d'una recepta que forma part de les sessions de cuina amb el xef Alex Pirla. Sense dubte és...
Entrevista sobre el Pesa i Pensa a Sostenible.cat
“Les reflexions que fan els infants amb els educadors milloren les nostres pràctiques de cuina i de planificació”. Aquesta és...
Arròs a la cassola amb peix per la jornada de Iaia’s day
Les jornades de Iaia's day ens permeten oferir un menú ben equilibrat en que tenim presents les hortalisses, amb un...
Horts a l’escola el Dia Mundial d’Educació Ambiental
Els horts a l’escola són una oportunitat única per conscienciar els nens i nenes que cal protegir el medi ambient...
Aprofitament de minves amb Pont Alimentari
En aquest darrer trimestre de 2021 hem reprès l'aprofitament de minves a l'Escola Pompeu Fabra de Barcelona, amb 372 racions...
Compartim experiència a “Rubí impulsa el Tecnotalent”
Campos Estela ha tingut l'oportunitat de compartir la nostra experiència connectant tecnologia, innovació i diversitat com a oportunitat per a...
Truita de ceba, una recepta “de comarques”
Estrenem una recepta ben senzilla de les que porten el segell “de comarques” per referir-se a aliments o receptes vinculades...
Pesa i Pensa en el Dia de Consciència Malbaratament
Celebrar el Dia Internacional de Consciència sobre les pèrdues i el malbaratament d’aliments és una oportunitat per explicar com seguim...
Coneixem les jornades del menú per promoure un alimentació saludable
A través del menú escolar, com a eina de comunicació amb les famílies, volem explicar com treballem el temps del...
Col·laboració amb un projecte d’agricultura vertical
En aquest curs escolar l’equip de Campos Estela ha col·laborat amb un projecte pilot d’agricultura vertical que ha permès cultivar...
Granissat de fruita amb menta
Un granissat és el més senzill i ràpid de cuinar quan necessitem uns postres refrescants per als més petits de...
Tastet de Gaspatxo
El gaspatxo es caracteritza per ser una recepta tradicional que cada família versiona al seu gust. Per això des de...
Salsa carbonara vegetal pels plats de pasta
La salsa carbonara sense dubte és una recepta italiana que es fa tradicionalment amb tres ingredients principals: ous, panxeta o...
Crostons de pa al forn
Si fem crostons de pa a casa tot són avantatges, perquè són deliciosos i assequibles ja que aprofitem un aliment,...