Nuestro Blog
Recepta d’aprofitament: galetes de civada, plàtan i xocolata
Preparar galetes amb els nens i nenes és una de les activitats que ens permet gaudir d’una estona en família...
Bo, Sa i Sostenible… activitats durant les tardes educatives de setembre
Comencem el curs amb noves propostes pedagògiques que s’inclouran progressivament al projecte educatiu Bo, Sa i Sostenible tant per a...
Amb el Recooperem a Planeta R de TVE
El programa “Planeta R” de RTVE Catalunya ha difós el reportatge del projecte Recooperem enregistrat a l’escola Sol i Lluna...
Amb el Pesa i Pensa a la VI Jornada PREME
Amb l’experiència dels 10 anys del Pesa i Pensa als menjadors escolars, Ester Mata com a responsable de programació de...
Vichyssoisse, crema freda en temporada estiu
La vichyssoise es una crema freda elaborada a base de porro. La seva textura es lleugera, cremosa i fresca amb...
Formació per noves receptes amb aliments vegetals
Al nostre canal YouTube trobareu un vídeo que fa un resum de les formacions amb els equips de cuina per...
5 anys amb el projecte Mentali pel reaprofitament
Des de fa cinc anys, el programa Mentali lluita contra el malbaratament alimentari a través dels menjadors escolars i per...
Pesa i Pensa a Food 4 Future – Expo Foodtech
El Food 4 Future - Expo Foodtech que es celebra a Bilbao compta al seu programa amb el Fòrum Food...
Ous farcits amb bonítol, bona acceptació entre infants
Els ous farcits amb bonítol del Nord es uns dels plats que més triomfen entre els nens i nenes. Es...
Lasanya vegetal feta a l’escola, recepta casolana
La lasanya és una de les receptes que més agrada als nens i nenes i la nostra proposta és preparar-la...
Participem a trobada “Municipis, circularitat i sostenibilitat alimentària”
A través de la nostra col·laboració amb el projecte Recooperem i l’experiència amb el programa educatiu Pesa i Pensa hem...
Salmorejo de mongetes blanques
Us presentem una recepta de la dieta mediterrània, però amb una versió en la que substituim el pa per la...
Formem part de la VI Jornada de l’FP a Rubí
La jornada per conèixer l’oferta formativa de Formació Professional (FP) de Rubí, organitzada per Rubí Forma, ha servit per comptar...
Suquet de calamar
Com bé sabeu tenim durant el trimestre la jornada de Blau o Fresh al menú i avui hem cuinat un...
Ous amb beixamel de col-i-flor
Es tracta d'una recepta que forma part de les sessions de cuina amb el xef Alex Pirla. Sense dubte és...
Entrevista sobre el Pesa i Pensa a Sostenible.cat
“Les reflexions que fan els infants amb els educadors milloren les nostres pràctiques de cuina i de planificació”. Aquesta és...
Arròs a la cassola amb peix per la jornada de Iaia’s day
Les jornades de Iaia's day ens permeten oferir un menú ben equilibrat en que tenim presents les hortalisses, amb un...
Horts a l’escola el Dia Mundial d’Educació Ambiental
Els horts a l’escola són una oportunitat única per conscienciar els nens i nenes que cal protegir el medi ambient...
Aprofitament de minves amb Pont Alimentari
En aquest darrer trimestre de 2021 hem reprès l'aprofitament de minves a l'Escola Pompeu Fabra de Barcelona, amb 372 racions...
Compartim experiència a “Rubí impulsa el Tecnotalent”
Campos Estela ha tingut l'oportunitat de compartir la nostra experiència connectant tecnologia, innovació i diversitat com a oportunitat per a...