Anna Ramis: “Menjadors: espais d’aprenentatge per a la convivència”

Anna Ramis: “Menjadors: espais d’aprenentatge per a la convivència”
Estrenem col·laboració al nostre blog amb la mestra i pedagoga Anna Ramis, tot un referent en l’àmbit educatiu, molt especialment en la relació família-escola. És autora del llibre “Famílies i mestres, entendre’ns per educar” i assessora de forma habitual professors, escoles, ampes i grups de pares amb l’objectiu de contribuir a una millor educació per les criatures . L’hem convidada a...
Llegeix més...

Avis i àvies, benvinguts al menjador!

Avis i àvies, benvinguts al menjador!
CELEBRAR ELS 50 ANYS DE CAMPOS ESTELA ENS HA OFERT UNA OPORTUNITAT EXCEL·LENT PER RETRE UN HOMENATGE ALS AVIS I ÀVIES. I LA MILLOR MANERA DE FER-HO ERA CONVIDANT-LOS A DINAR A ESCOLA PER GAUDIR PLEGATS DEL TEMPS DEL MIGDIA AMB ELS INFANTS. Durant aquest darrer trimestre de curs anirem compartint alguns dels millors moments viscuts als menjadors, tots plens de somriures de complicitat entre uns i...
Llegeix més...

Entrevista #50AnysCamposEstela: Pepe García, cofundador de Campos Estela

Entrevista #50AnysCamposEstela: Pepe García, cofundador de Campos Estela
Amb tan sols 20 anys en Pepe García emprèn un camí que canviarà la seva vida. S’allunya del negoci familiar a Galícia, una fàbrica de fusta molt gran dedicada a produir caixes com les que es feien servir per transportar plàtans de Canàries o marisc gallec. Allà ja havia demostrat les seves dots d’innovador inventant un enginy que permetia extreure les vetes de resina de la fusta d’una forma...
Llegeix més...

Pesa i Pensa, bona pràctica a la presentació de Catalunya Circular

Pesa i Pensa, bona pràctica a la presentació de Catalunya Circular
La Generalitat de Catalunya ha posat en marca l’Observatori d’economia de Circular de Catalunya per donar visibilitat als projectes que s’estan realitzant des de diferents àmbits d’actuació, tant públics com privats. L’objectiu és posicionar Catalunya com a referent en aquesta matèria a nivell internacional i millorar la competitivitat de l’economia catalana per  afrontar el repte davant la...
Llegeix més...

Taller de sucs i batuts saludables en família

Taller de sucs i batuts saludables en família
Ara que s’acosta el bon temps és una bona ocasió per organitzar una tarda de sucs i batuts a casa i fer que els infants participin en la seva elaboració i en la tria dels ingredients. Organitzar un taller de sucs i batuts a l’Escola Fluvià, de Barcelona, ens ha servit per repassar les principals diferències entre els sucs verds, sense aportació de fibra, i els batuts, que conserven...
Llegeix més...

Taller de cuina amb pancakes, nutella saludable i batut de fruita

Taller de cuina amb pancakes, nutella saludable i batut de fruita
Una bona idea per començar el dia amb energia és fer-ho amb esmorzar a base de pancakes cuinats a casa. Es tracta d’una recepta saludable si triem d’acompanyament una mica de fruita trossejada, fruita seca, mel o un xarop d’Agave per endolcir. Els pancakes són de mida més petita que les creps i tenen una consistència més esponjosa. La preparació dels pancakes, amb moltes variants segons les...
Llegeix més...

Receptes al taller de cuina creativa It World Edu

Receptes al taller de cuina creativa It World Edu
Obrim el Congrés IT World Edu amb una proposta culinària amb receptes ben fresques i creatives per compartir una estona junts abans que comencin les ponències. Al nostre taller un grup d’assistents al congrés van conèixer de primera mà el projecte Pesa i Pensa i l’App Web educativa que permet als alumnes registrar el malbaratament alimentari al menjador per reflexionar-hi plegats i...
Llegeix més...

Taller de cuina en família amb el pa de Sant Jordi

Taller de cuina en família amb el pa de Sant Jordi
Coincidint amb la Diada de Sant Jordi podem trobar a les fleques un pa que és invent d’un forner barceloní a la dècada dels 80. Tot i que no té una llarga tradició és ja una recepta imprescindible per acompanyar el dia de la literatura catalana. I com que és fàcil de fer i molt gustós al nostre equip de cuina li agrada la recepta per tal que les famílies aprenguin a preparar-lo a casa amb...
Llegeix més...

Despertem el gust per les històries amb Farinetes i Julivert

Despertem el gust per les històries amb Farinetes i Julivert
La Diada de Sant Jordi sempre és una bona ocasió per fer créixer l’interès dels nens i nenes per la lectura. I una bona manera de fer-ho entre els més petits és a través de les funcions de titelles. És sens dubte una bona eina per descobrir nou vocabulari, per acostar-los al teatre i per despertar el cuquet de conèixer històries i crear-ne de noves. Durant aquest curs, els titelles Farinetes i...
Llegeix més...

Roses de poma per a la Diada de Sant Jordi

Roses de poma per a la Diada de Sant Jordi
A banda del tradicional pa de Sant Jordi, fet amb sobrassada i formatge, hi ha una recepta que triomfa per a la Diada de Sant Jordi. I són les roses fetes amb pasta de full i poma. Compartim la recepta d’aquest dolç fàcil de preparar al forn, ben vistós per als vailets i saludable si prescindim d’afegir-hi sucre o melmelada. Les roses de poma són la recepta protagonista per al punt...
Llegeix més...

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes