Despertem el gust per les històries amb Farinetes i Julivert

Despertem el gust per les històries amb Farinetes i Julivert
La Diada de Sant Jordi sempre és una bona ocasió per fer créixer l’interès dels nens i nenes per la lectura. I una bona manera de fer-ho entre els més petits és a través de les funcions de titelles. És sens dubte una bona eina per descobrir nou vocabulari, per acostar-los al teatre i per despertar el cuquet de conèixer històries i crear-ne de noves. Durant aquest curs, els titelles Farinetes i...
Llegeix més...

Roses de poma per a la Diada de Sant Jordi

Roses de poma per a la Diada de Sant Jordi
A banda del tradicional pa de Sant Jordi, fet amb sobrassada i formatge, hi ha una recepta que triomfa per a la Diada de Sant Jordi. I són les roses fetes amb pasta de full i poma. Compartim la recepta d’aquest dolç fàcil de preparar al forn, ben vistós per als vailets i saludable si prescindim d’afegir-hi sucre o melmelada. Les roses de poma són la recepta protagonista per al punt...
Llegeix més...

Organitzem el taller de cuina creativa al Congrés IT World Edu

Organitzem el taller de cuina creativa al Congrés IT World Edu
L’equip de Campos Estela imparteix un taller de cuina a un grup d’assistents al Congrés IT World Edu que, durant els dies 16 i 17 d’abril, va reunir els màxims representants de la innovació tecnològica en l’àmbit educatiu. Els participants al taller van tenir l’oportunitat de cuinar unes receptes saludables, fer un tast i conèixer de primera mà alguns detalls del...
Llegeix més...

Engeguem el programa Sister Schools

Engeguem el programa Sister Schools
El programa Sister Schools esdevé una oportunitat per crear una experiència educativa on infants de diferents països comparteixen la seva cultura gastronòmica, descobreixen nous sabors i intercanvien aprenentatges a través de la cuina de receptes saludables. La iniciativa pren com a punt de partida els elements en comú de Common Threads i Campos Estela pel que fa als següents valors: empoderar i...
Llegeix més...

Sopa de ceba, pollastre amb herbes i tastet de cap-i-pota

Sopa de ceba, pollastre amb herbes i tastet de cap-i-pota
Les receptes tradicionals són, de vegades, una descoberta pels infants. Però moltes d’elles ja les coneixen de la mà dels seus pares o avis, com és el cas del pollastre amb herbes provençals. Per completar el menú especial que hem servit avui els cuiners i cuineres han preparat una sopa de ceba i un tastet de trinxat de col o de cap-i-pota. Les receptes del Farinetes Tour ens permeten cuinar...
Llegeix més...

Els mitjans difonen iniciatives com Pesa i Pensa i projecte Recooperem

Els mitjans difonen iniciatives com Pesa i Pensa i projecte Recooperem
Segons l’Agència Catalana de Residus, a Catalunya es llencen cada any 35 kg de menjar per persona. Per conscienciar els infants sobre el malbaratament alimentari l’equip de Campos Estela posar en marxa el projecte Pesa i Pensa l’any 2014. Durant aquest segon trimestre de 2018, els mitjans s’han interessat per com funciona i quina és l’experiència dels infants al menjador escolar. El Diari...
Llegeix més...

Recursos per al Carnestoltes

Recursos per al Carnestoltes
Quan els dies comencen a ser més llargs arriba una de les festes més esperades pels nens i els que no ho són tant. Els equips preparen decoracions i complements per celebrar junts aquesta tradició que arriba a tots els racons de l’escola. I el menjador n’és un on la creativitat dels petits troba el seu espai per a expressar-se. El Carnestoltes, amb origen en les festes paganes anteriors al...
Llegeix més...

Visita a Finlàndia per conèixer iniciatives de prevenció del malbaratament alimentari

Visita a Finlàndia per conèixer iniciatives de prevenció del malbaratament alimentari
L’equip d’una escola de la regió finlandesa de South Ostrobothnia comparteix la seva experiència per reduir el malbaratament d’aliments. La iniciativa està centrada en l’aplicació d’innovacions en la gestió tant del menjador com de la cuina i en la creació de materials educatius per conscienciar els infants. El viatge a Finlàndia, organitzat per l’Agència de Residus de Catalunya els passats 16,...
Llegeix més...

Fem compost amb el Pesa i Pensa

Fem compost amb el Pesa i Pensa
Compostar les restes orgàniques és un pas important per aprendre a gestionar els propis residus i una bona eina d’aprenentatge pels alumnes que estan desenvolupant el projecte Pesa i Pensa. Els nens i nenes que dinen al menjador de l’Escola Torre de la Llebre han començat a generar el propi compost i aprofitar-lo per a l’hort de l’escola. Aquest procés forma part del projecte Pesa i Pensa que...
Llegeix més...

Taller de cuina del Meatless Day

Taller de cuina del Meatless Day
Moltes famílies cada vegada estan més interessades en com augmentar la proporció de proteïna vegetal en la seva dieta. Per això, oferim tallers de cuina basats en receptes on llegums, cereals integrals, hortalisses, fruita o llavors en són protagonistes. És el cas de la darrera trobada que vam organitzar a la cuina de l’Escola Fluvià de Barcelona. Cada trimestre organitzem a les escoles...
Llegeix més...

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes