Compartim una recepta de les que deixen una aroma deliciosa al menjador de l’escola, un pollastre al forn que sempre pot ser el plat principal de festa si el cuineu a casa. Quan combinem la frescor de la llimona amb herbes tradicionals de la Dieta Mediterrània com l’orenga o la farigola és una aposta segura que podem acompanyar amb patates al caliu i una bona amanida per completar l’àpat.
Amb la vostra supervisió, els nens i nenes poden tallar la llimona a rodanxes, posar-la també a sobre del pollastre, junt amb les herbes que hagueu escollit, perquè marini una estona abans d’entrar al forn.
Pas a pas:
- Pre-escalfem el forn i disposem les cuixetes de pollastre a la safata.
- Tallem la llimona a rodanxes o a quarts i la repartim per sobre del pollastre.
- Salem i reguem lleugerament amb oli d’oliva
- Rostim al forn 200º durant aproximadament 40-50 minuts o fins que estigui a punt.
- Quan el pollastre tingui un bonic color daurat ho tindrem llest per emplatar.
Ingredients:
- Cuixetes de pollastre
- Llimona
- Orenga en fulla
- Farigola molta
- Oli d’oliva
- Sal fina iodada