fbpx

Preparar galetes amb els nens i nenes és una de les activitats que ens permet gaudir d’una estona en família i assaborir un dolç fet per nosaltres. En aprofitar els sucres presents de forma natural a la fruita comptem amb unes galetes més saludables.

La recepta que us compartim forma part de la proposta d’esmorzars que incloem al menú amb el que engeguem el curs. Com per preparar-la necessitarem plàtans ben madurs, dels que estan a punt de fer-se malbé, és una bona oportunitat per parlar amb els infants sobre el problema del malbaratament alimentari.

Mentre fem les galetes els nostres fills i filles seran més conscients que els aliments tenen molt valor, amb independència del seu preu. També podem compartir com és d’important pel planeta prendre consciència que malbaratar-los és desaprofitar també la feina de qui els ha cultivat, transportat o cuinat perquè arribin a la nostra taula.

Entre els avantatges de preparar l’esmorzar dels vailets us direm que:

  • Evitem la brioxeria industrial i podem adaptar la recepta als nostres gustos, escollint la qualitat dels ingredients i quina és la proporció que ens sembla més adequada.
  • Sabem ben bé què menjaran els nostres infants per esmorzar o berenar.
  • Preparem galetes casolanes que són més saludables perquè podem triar el tipus de farina i cereals, així com la quantitat de greixos i sucre que fem servir.
  • En cas d’intoleràncies alimentàries a la família podem adaptar la recepta.
  • Gaudim d’un moment divertit amb els nostres fills i filles amassant i donant forma a les nostres galetes.

Com que el pas a pas és molt fàcil, fins i tot els nens i nenes més petits poden seguir-lo amb nosaltres:

 INGREDIENTS

  • 100 g de flocs de civada
  • 2 plàtans madurs
  • 1 ou gran
  • ½ culleradeta de bicarbonat
  • 1 culleradeta de vainilla líquida
  • 2 culleradetes de xips de xocolata 85%

ELABORACIÓ

  1. Escalfem el forn a 180 ° Posem paper vegetal a la safata i reservem.
  2. Afegim els flocs de civada, els plàtans, l’ou, el bicarbonat i la vainilla líquida a la batedora uns 25 segons a velocitat mitja-alta.
  3. Afegim els xips de xocolata i barregem amb una espàtula.
  4. Amb dues culleres o amb les mans, fem boletes d’aproximadament 5 cm de diàmetre.
  5. Les tapem amb paper vegetal i les aixafem amb un got per donar forma rodona.
  6. Enfornem durant 15 minuts a 180°, deixem refredar i guardem en un recipient hermètic.