fbpx

La guia alimentària “Petits canvis per menjar millor” situa les hortalisses fresques en la categoria dels aliments que cal augmentar i potenciar. Per això, a banda dels plats principals, les solem incorporar en amanides o en bastonets per picar com a guarnició.

Aquest és el cas del tastet de cogombre fresc que hem introduït perquè els nens i nenes a l’escola acostumin el paladar de nous sabor de forma progressiva. En arribar la primavera i estiu és el torn del cogombre per ser un aliment ric en vitamina C, en vitamines del grup B i una clara font de minerals i de potassi.

Si tallem el cogombre en bastonets aquest estiu i els nens i nenes el tenen a mà segur que es pot convertir en l’aperitiu els matins de piscina.

Blog

Facebook

Copyright © 2019 Campos Estela - Serveis de restauració | Tots els drets reservats | Privacitat i Cookies | Accés a rebuts | Accés a comandes