L’equip de monitoratge i cuina de Campos Estela s’ha reunit per compartir plegats alguns dels projectes educatius que portaran aquest curs als menjadors escolars com la “Vespa&Vispa”, per promoure la mobilitat sostenible; el “Pesa i Pensa”, per combatre el malbaratament alimentari, o “Pobles de la Mediterrània”, per recuperar el valor de les plantes aromàtiques a la cuina. Pel que fa a projectes gastronòmics seguirem amb el programa Cuinem Salut, que permetrà perfeccionar noves receptes. Alhora, s’introduirà un programa per generar processos d’innovació i es continuarà amb els programes de formació i creixement professional.
Trobada d’equip per abordar nous projectes
