Transforma els alumnes en consumidors responsables
El projecte educatiu Pesa i Pensa, finalista als Premis Europeus de Prevenció de Residus, pretén sensibilitzar els alumnes i famílies sobre el malbaratament d’aliments i d’aigua durant l’espai de migdia.
Pesa i Pensa
L’objectiu se centra en canviar la mirada dels alumnes per a recuperar el valor dels aliments i que infants i joves es converteixin en els consumidors responsables del futur.
Les escoles que van iniciar el projecte, fa ja més de 10 anys, han aconseguit una reducció al voltant del 75% en el malbaratament d’aliments i d’un 50% en la generació de residus durant el temps de migdia.
Els alumnes, amb el suport dels monitors del menjador escolar, segueixen 6 passos:
Separació de residus
Separar en tres recipients (orgànic immenjable, orgànic menjable, aigua)
Pesatge
Pesar directament, de manera sistemàtica i exacta
Registrar dades
Registrar dades a través d’una App web com els dinars servits i el malbaratament generat.
Pesar
Analitzar dades en relació amb residu generat.
Proposar
Fitxar els objectius a aconseguir amb els alumnes i els equips de monitors/cuina; preguntem, què podríem haver fet per reduir el malbaratament?
Donar valor als aliments
A través d’activitats educatives i la col·laboració en projectes de reaprofitament segur dels aliments.