Programació de plats orientats a promoure una actitud saludable vers l ’alimentació
Entenem com a alimentació saludable la basada en uns dinars equilibrats, sans, variats, suficients, inclusius, casolans, segurs i que aposten per aliments de temporada i de proximitat.
Menú escolar
Programem els menús de forma trimestral, tenint molt en compte els aliments de temporada i l’estacionalitat tardor–hivern–primavera–estiu. La programació de menús es complementa amb una proposta d’esmorzars, berenars i sopars perquè les famílies puguin seguir una alimentació saludable.
Menú trimestral
La programació del menú que servim al menjador. Per menús especials i derivacions mira l’App del teu centre o consulta a la coordinació del teu menjador.
Propostes de sopars
Les propostes de sopars, esmorzars i berenars per complementar la seva alimentació.
Valoracions del menú
Document on es pot revisar el detall de la valoració qualitativa del menú.
La nostra referència: Guia de l’alimentació saludable en l’etapa escolar
La nostra proposta d’alimentació pren com a referència la “Guia de l’alimentació saludable en l’etapa escolar” i la desenvolupem a través d’una versió actualitzada del receptari de plats tradicionals i de petites degustacions que ens permeten introduir de manera progressiva nous aliments i elaboracions.
Promovem la identitat culinària a través de les nostres receptes
Impulsem la identitat culinària mitjançant la promoció de receptes típiques de les zones on treballem així com la incorporació d’ingredients i productors de proximitat amb els quals hem establert vincles de confiança arran de les nostres visites.
Programem els menús de manera mensual, tenint molt en compte els aliments de temporada i l’estacionalitat tardor-hivern-primavera-estiu. La programació de menús es complementa amb una proposta d’esmorzars, berenars i sopars perquè les famílies puguin seguir un estil de vida saludable.
Promovem una actitud saludable vers l’alimentació a través del joc
De manera setmanal incorporem a la programació plats o ingredients orientats a promoure una actitud saludable vers l’alimentació, identificats amb icones que trobareu a la llegenda del menú: iaia’s day, tastets, no sugar day, triem la fruita, blau o fresh, xipi-xipi, integral, meatless day, fet al col·le, triem menú, trien les cuineres, de comarques, tu tries la salsa o els ingredients de l’amanida
