Entrevista a Michele Pancaldi Coordinador local de ‘EcoWaste 4 Food’ y operador del centro de educación ambiental de Ferrara El modelo ‘Pesa y piensa’ de Campos Estela ha empezado a superar fronteras. La ciudad italiana de Ferrara implementó el 2019 el proyecto ‘Mangia e piensa’ (come y piensa, en italiano) en los centros educativos del […]

Este mes de marzo nos hemos centrado en el reto “Hacia un mediodía más inclusivo”, una iniciativa estrenada el pasado 1 de marzo coincidiendo con el Día Mundial de la Inclusión Social y la Cero Discriminación, para dar visibilidad a un espacio de mediodía más social en que todos los niños pueden ser protagonistas. Para […]

Entrevista a Isaac Peraire y Soler, Director de la Agencia de Residuos de Cataluña Según datos del 2010 procedentes de la diagnosis realizada por la Universitat Autònoma de Barcelona y la Agencia de Residuos, en Cataluña se derrochaban 262.000 toneladas anuales de comida a comercios, restaurantes y hogares. Cree que todavía hay una carencia de […]

Los equipos de ocio educativo están despertando la parte más artística de los niños y niñas con las diferentes actividades que se han programado a lo largo de todo el mes. Bajo el título “Somos Creativos a través del Arte” una propuesta del eje temático del Sostenible, ponemos en valor los materiales cotidianos con los […]

¿Sabías que el menú en la escuela contiene propuestas de cenas? Algunas tan sabrosas y saludables como la receta que os presentamos. Se trata de una opción deliciosa y nutritiva para que los niños y niñas disfruten de una alimentación equilibrada y de acuerdo con la comida que han tenido para comer en la escuela. […]

Entrevista a Glòria Cugat Subdirectora general de la Inspección y Control Alimentario de la Generalitat de Cataluña Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural Desde el 2014 el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña tiene activa la estrategia ‘Aprovechamos los alimentos‘. A lo largo de estos años, la administración catalana ha trabajado […]

Estrenamos uno de los menús que más ha gustado este curso, el cuscús de verduras seguido de una becerra con champiñones Si queréis hacer la receta de cuscús a casa y presentarla como plato único os compartimos el paso a paso: En primer lugar, picamos las verduras a dados pequeños y las sofreímos a la […]

Las actividades de ocio este mes de enero girarán alrededor del reto: Por una Sociedad en Paz , una serie de propuestas que nos ayudarán a identificar emociones e irán alineadas con el eje temático del “Sano” siguiendo nuestro método para avanzar hacia un comedor más “Bueno, Sano y Sostenible” Aprovechamos que el próximo 30 […]

Queréis vivir en casa la magia del mediodía en la escuela? El reto que planteamos por estas fiestas es “Solidarios más allá de Navidad”, una compilación de propuestas para trabajar la cohesión, la autoestima y los valores, aprovechando que el 20 de diciembre es el día Mundial de la Solidaridad. A lo largo de este […]