Nuestro Blog
Homenaje a nuestras cocineras y cocineros
Este mes de octubre nos centramos en el reto “Viva nuestras cocineras y cocineros”, una oportunidad para reconocer su trabajo...
Encuentro formativo de inicio de curso: hacia la innovación
Antes de poner en marcha el curso, los equipos gestión, de cocina y de ocio nos coordinamos para que el...
Es prioritario prevenir la generación de residuo, pero si no se ha podido evitar hace falta canalizarlo para que se aproveche
Entrevista a Laura Reñaga, referente a la estrategia Residuo Cero en el Ayuntamiento de Bacelona, en marcha desde el año...
“En los comedores escolares es importante trabajar el respecto a la sensación de hambre, la flexibilización de las raciones y el aprendizaje del autoservicio”
Entrevista a Maria Blanquer Genovart, coordinadora del Programa de Revisión de Menús Escolares en Cataluña. La Agencia de Salud Pública de...
¡Hola familias! El reto de mayo en torno al Día Internacional de las familias
Este mes, el reto del ocio educativo lleva por título “Hola familias!”. Durante este mes, nos proponemos fomentar los vínculos...
Deporte es salud y valores, el reto de abril coincidiendo con el Día Mundial de la Actividad Física
Este mes, coincidiendo con el Día de la Actividad Física el pasado 6 de abril, trabajamos el reto “Deporte es...
“La población está dispuesta a gastar grandes cantidades de dinero por un teléfono móvil, pero no por la comida de calidad. Esto tiene que cambiar”
Entrevista a Michele Pancaldi Coordinador local de ‘EcoWaste 4 Food’ y operador del centro de educación ambiental de Ferrara El...
Promovemos Inclusión Social con dinámicas del Move IN Involved Sport
Este mes de marzo nos hemos centrado en el reto “Hacia un mediodía más inclusivo”, una iniciativa estrenada el pasado...
El derroche alimentario se puede reducir antes de tener un alimento a punto de echarse a perder a la nevera
Entrevista a Isaac Peraire y Soler, Director de la Agencia de Residuos de Cataluña Según datos del 2010 procedentes de...
Somos creativos a través del Arte: El Reto Sostenible
Los equipos de ocio educativo están despertando la parte más artística de los niños y niñas con las diferentes actividades...
Propuesta de Cena: Pancakes de Coliflor
¿Sabías que el menú en la escuela contiene propuestas de cenas? Algunas tan sabrosas y saludables como la receta que...
“El derroche alimentario es un problema complejo y trabajamos para implicar todos los actores. Si no nos implicamos, no lo conseguiremos”
Entrevista a Glòria Cugat Subdirectora general de la Inspección y Control Alimentario de la Generalitat de Cataluña Departamento de Acción...
Cuscús con Verduras y Ternera con Champiñones, sabores del Mediterráneo
Estrenamos uno de los menús que más ha gustado este curso, el cuscús de verduras seguido de una becerra con...
Por una Societat en Paz, el Reto de ocio para Enero
Las actividades de ocio este mes de enero girarán alrededor del reto: Por una Sociedad en Paz 🤝, una serie...
Solidarios más allá de Navidad, el Reto de Diciembre
Queréis vivir en casa la magia del mediodía en la escuela? El reto que planteamos por estas fiestas es “Solidarios...
Taller de Cocina con las Familias de Llars de Martorell
Si de muy pequeños los niños y niñas se acostumbran a entrar a la cocina y preparan en familia recetas...
Paté de Zanahoria, Wrap de Hummus de Maíz y Pastel de Puerro y Bacon
Las familias participantes en este taller han trabajado tres recetas saludables ideales para un aperitivo o una cena entre amigos....
Estofado de Ternera, Cocina Casera
Nada mejor que un plato caliente con un poco de caldo y la carne de ternera bien blandita para recordar...
Cake rápido de manzana, canela y avena
Este pastel rápido de manzana, canela y avena se puede preparar en poco tiempo para desayunar y compartir en familia...
Cottage pie de lentejas en el folleto de la ASPCAT
La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) ha incluido este plato que forma parte del recetario de Campos Estela...