Nuestro Blog
Tortilla de cebolla, una receta «de comarcas»
Estrenamos una receta bien sencilla de las que llevan el sello "de comarcas" para referirse a alimentos o recetas vinculadas...
Pesa y Piensa en el Día de Conciencia Despilfarro
Celebrar el Día Internacional de Conciencia sobre las perdidas y el despilfarro de alimentos es una oportunidad para explicar como...
Conocemos las jornadas del menú para promover una alimentación saludable
A través del menú escolar, como herramienta de comunicación con las familias, queremos explicar como trabajamos el tiempo del medio...
Colaboración con un proyecto de agricultura vertical
En este curso escolar el equipo de Campos Estela ha colaborado con un proyecto piloto de agricultura vertical que ha...
Granizado de fruta con menta
Un granizado es lo más sencillo y rápido de cocinar cuando necesitamos un postre refrescante para los más pequeños de...
Degustación de Gazpacho
El gazpacho se caracteriza por ser una receta tradicional que cada familia versiona a su gusto. Por eso des de...
Salsa carbonara vegetal para platos de pasta
La salsa carbonara sin duda es una receta italiana que se hace tradicionalmente con tres ingredientes principales: huevo, panceta o...
Picatostes de pan al horno
Si hacemos picatostes de pan en casa todo son ventajas, por qué son deliciosos y asequibles, ya que aprovechamos un...
Garbanzos salteados con champiñones
Los garbanzos, como buen fuente de proteína vegetal, y los champiñones, ricos en vitamina D, son una combinación perfecta para...
El combinado de yogurt con fruta fresca
El yogur y la fruta es una combinación perfecta para la época de primavera y verano. Nos permite ntroducir las...
Cazuela de arroz de sepia y costilla
La cazuela de arroz de sepia y costilla es una receta conocida dentro de la categoría de los arroces. Es...
Hummus casero de garbanzos
Nuevamente compartimos una receta de legumbres, esta vez un hummus de garbanzos, en lugar de un plato más tradicional. Esta...
Lentejas eco Cal Martí estofadas con verduras
Las lentejas es el alimento que más nos aporta hierro y hoy hemos cocinado unas lentejas eco de Cal Martí...
Hagamos papel reciclado
El papel reciclado es la opción más sencilla y con beneficios para reducir los residuos del medio ambiente, para conseguir...
Más platos con legumbres: crema de guisantes
Las legumbres es un grupo de alimentos que, según la guía “Pequeños Cambios para comer mejor”, editada el 2018 por...
Plan de Lluvia: recursos con juegos y actividades de interior
En días de primavera siempre tendremos días encapotados y con chubascos en que los equipos de ocio tienen bien cerca...
Testeo de pepino
La guía alimentaria "Pequeños cambios para comer mejor" sitúa las hortalizas frescas en la categoría de los alimentos que se...
Manualidades de Sant Jordi en el tiempo del mediodía
En las escuelas el día de Sant Jordi se ha celebrado de maneras muy dinámicas a la hora del mediodía....
Pan Integral hecho de forma artesanal
Los panaderos locales trabajan de manera artesanal el pan integral que nos llevan en cada escuela. Durante este curso hemos...
Patatas deluxe, al estilo casero
Deliciosas y crujientes, las patatas deluxe son ya uno de los acompañamientos estrella de nuestros platos. Están hechas al horno...