Este pastel rápido de manzana, canela y avena se puede preparar en poco tiempo para desayunar y compartir en familia o con amigos y amigas. Cocinar nuestros propios desayunos puede ser una gran opción para reducir el azúcar y seguir consumiendo buenos sabores de forma saludable.

Ingredientes

Para la base:

80 gr. de avena 200 ml de leche o bebida vegetal

Canela al gusto

Para el relleno:

1 manzana

60 gr. de crema de cacahuete (opcional)

Para decorar:

Toppings de chocolate 85% cacao (al gusto)

Elaboración:

En un bol, añadimos a la avena, la leche o bebida vegetal y la canela.

Colocamos el bol en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos.

Trituramos la manzana y mezclamos con la crema de cacahuete, si es que la queremos añadir.

Extendemos la mezcla con la espátula de forma uniforme.

Decoramos con toppings de chocolate 85% cacao. Si preferimos, podemos calentar el chocolate al baño maría para realizar una cobertura.

Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora.

¡A desayunar!

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