Este pastel rápido de manzana, canela y avena se puede preparar en poco tiempo para desayunar y compartir en familia o con amigos y amigas. Cocinar nuestros propios desayunos puede ser una gran opción para reducir el azúcar y seguir consumiendo buenos sabores de forma saludable.
Ingredientes
Para la base:
80 gr. de avena 200 ml de leche o bebida vegetal
Canela al gusto
Para el relleno:
1 manzana
60 gr. de crema de cacahuete (opcional)
Para decorar:
Toppings de chocolate 85% cacao (al gusto)
Elaboración:
En un bol, añadimos a la avena, la leche o bebida vegetal y la canela.
Colocamos el bol en el microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos.
Trituramos la manzana y mezclamos con la crema de cacahuete, si es que la queremos añadir.
Extendemos la mezcla con la espátula de forma uniforme.
Decoramos con toppings de chocolate 85% cacao. Si preferimos, podemos calentar el chocolate al baño maría para realizar una cobertura.
Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora.
¡A desayunar!