Cake rápido de manzana, canela y avena

Cake rápido de manzana, canela y avena

Este pastel rápido de manzana, canela y avena se puede preparar en poco tiempo para desayunar y compartir en familia o con amigos y amigas. Cocinar nuestros propios desayunos puede ser una gran opción para reducir el azúcar y seguir consumiendo buenos sabores de forma...
Cottage pie de lentejas en el folleto de la ASPCAT

Cottage pie de lentejas en el folleto de la ASPCAT

La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) ha incluido este plato que forma parte del recetario de Campos Estela en el folleto “Recetas de éxito a base de legumbres” que recopila todas las elaboraciones presentadas en la VII Jornada PReME. De momento, hemos...
Cocinamos en el Showcooking de la VII Jornada PReME

Cocinamos en el Showcooking de la VII Jornada PReME

La receta que elaboramos en la escuela del cottage pie de lentejas fue una de las seleccionadas para formar parte del showcooking en la VII Jornada PREME del pasado 29 de junio, centrada en impulsar un menú más saludable y sostenible en base a platos elaborados con...
Degustación de Crema de Melón y Virutas de Jamón

Degustación de Crema de Melón y Virutas de Jamón

Una crema que apetece mucho cuando llega el verano es la de melón con virutas de jamón. Con el toque fresco que aporta la fruta puede ser un buen entrante para el menú del fin de semana o para resolver una cena rápida y saludable. Si os animáis a cocinar este plato en...
Impulsamos la formación contínua de los equipos de comedor

Impulsamos la formación contínua de los equipos de comedor

A lo largo de este mes de mayo hemos programado diferentes sesiones formativas tanto en formato online como presencial, siempre contando con la experiencia de la Escola EFA y con el equipo de Campos Estela especializado en ámbitos de cocina y de ocio. Curso para...
Wok de Pollo y Verduras

Wok de Pollo y Verduras

Esta receta siempre hace fiesta en el comedor, y si la cocináis en casa, sçpñp la tendréis que acompañar con unos fideos chinos de arroz, que queden cocinados en pocos minutos, y ya tenéis la comida para el fin de semana. En caso de que queráis darle un toque...

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