DEGUSTACIÓ DE CREMA DE MELÓN Y VIRUTAS DE JAMÓN
Una crema que viene muy de gusto cuando llega el verano es la de melón con virutas de jamón. Con el toque fresco que aporta la fruta puede ser un buen entrante hacia el fin de semana o para resolver una cena rápida y gustosa. Si os animáis a cocinar este plato en casa podemos prepáralo con los niños y niñas, seguro que se atreverán a degustar nuevos sabores.
Ingredientes:
- Melón de la variedad de piel de sapo
- Aceite de oliva
- Jamón serrano
- Sal
- Pimienta negra molida (al gusto)
Elaboración:
- Una vez pelado el melón lo trituramos y lo aliñamos con un punto de sal y pimienta.
- Reservamos en frío.
- Saltemos virutas de jamón en la sartén y, cuando ya este crujiente, lo añadimos al aceite de oliva.
- Servimos la crema con las virutas de jamón, para tener el contracte entre el gusto dulce y el salado.