Endulzar la semana con unos donuts caseros es una propuesta ideal para animar los niños y niñas a la cocinera. Nos pueden ayudar a hacer la masa, a dar forma a los donuts y a decorarlos. Este receta, compartida por Madga, nos puede servir para preparar un almuerzo o una merienda especial con los pequeños de la casa.

INGREDIENTES

  • 50 gr. de mantequilla s/sal a temperatura ambiente
  • 80 gr. de azúcar
  • 150 ml de leche
  • 100 ml de agua
  • 1/2 c/p de sal
  • 500 gr. de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 25 gr. de levadura fresca
  • Aceite suave que más nos guste para freír

Paso a paso

  • Deshacemos un poco en una olla la mantequilla, la leche y el azúcar.
  • En un bol mezclamos la harina, la levadura, el huevo y la sal.
  • Añadimos a un bol todos los ingredientes secos y vamos removiendo hasta que quede una masa homogénea.
  • Dejamos reposar la masa tapada con un film de plástico durante un par de horas.
  • Estiramos la masa de forma que quede un poco gruesa y damos forma a los donuts usando un molde redondo o un vaso.
  • Una vez los donuts ya tienen la forma hecha lo dejamos encima de un papel de horno tapados con un paño de cocina muy limpio unos 30 minutos más para dejarlos reposar.
  • Freímos los donuts hasta que queden tostados.
  • Los podemos bañar en chocolate o decorar según nuestra imaginación.

Observaciones

  • Los donuts suelen tener entre 8 y 10 centímetros de diámetro.
  • Para hacer el agujero nos puede servir un tapón o de algún molde más pequeño. Los podemos freír igualmente y cubrirlos de chocolate.
  • Teniendo en cuenta que es mejor comerlos de forma ocasional, los donuts pueden formar parte de un almuerzo o merendar para endulzar la semana de los más pequeños y los que no lo son tanto.

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