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Completamos el tercer curso escolar en que colaboramos con el proyecto cooperamos, una iniciativa impulsada por el Consejo Comercial I y el Consorcio de Gestión de Residuos del Vallés Occidental que permite apoyar a familias en situación de vulnerabilidad a través de la distribución de comidas cocinadas, y, a la vez, reducir la cantidad de alimentos en buen estado que van a parar a la basura.

Ayer nuestro equipo de las escuelas de Castellar del Vallès y Rubí implicadas en el proyecto participó en una jornada de formación y agradecimiento a todas las personas, empresas y entidades que forman parte de forma voluntaria. Actualmente, los comedores escolares a través de los cuales participamos cooperamos pertenecen en los centros Joan Blanquer, Mestre Plano, San Esteve y Sol y Lluna, los cuatro de Castellar del Vallès; y las escuelas Montessori, Padre Cinto Verdaguer, Nuestra Señora de Montserrat, Torre de la Llebre y 25 de septiembre, de Rubí.

La jornada, que tuvo lugar en la Masía la Montada de Sant Llorenç Savall, empezó con una sesión impartida por el técnico del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña, Joan Marc de Miquel, bajo el título “La Alimentación y la Salud”. El encuentro se completó con un paseo entre las viñas y una degustación de productos de proximidad de las fincas de La Montada y Roca.

El acto contó con la participación del presidente del Consell Comarcal y el alcalde de Castellar del Vallès, Ignasi Giménez; el presidente del Consorcio de Residuos y alcalde de Sant Llorenç Savall, Ricard Torralba; la alcaldesa de Matadepera, Mireia Solsona y la alcaldesa de Rellinars, Marta Roqué, entre otros.

Durante la sesión se dieron a conocer cuál serán los distintivos que mostrarán escuelas entidades y empresas colaboradoras del proyecto. A la vez se hizo balance del curso compartiendo que el proyecto ha permitido librar más de 8.500 comidas en óptimas condiciones de seguridad alimentaria llegando a 725 familias de la comarca.

La última jornada de formación, que aglutinó todos los participantes al proyecto, tuvo lugar el pasado septiembre a la Fundación Alícia, en Sant Fruitós de Bages.

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