Deliciosas y crujientes, las patatas deluxe son ya uno de los acompañamientos estrella de nuestros platos. Están hechas al horno para saborear unas patatas más ligeras y con todos los sabores que aportan las especies.
A través de la videoreceta que encontraréis en nuestro canal YouTube podréis seguir todos los pasos de nuestra cocinera Èlia para elaborar unas deliciosas patatas que estamos saboreando este curso en nuestros comedores. Para la ocasión nuestro compañero de ocio educativo, Gerard, las ha vestido “de lujo” para presentarlas en sociedad. Se trata de una versión saludable con un toque crujiente que resulta perfecta de aperitivo o como guarnición.
Ingredientes (4 personas):
• 0.5 kg patata monalisa
• Aceite de oliva
• Una pizca de orégano, ajo en polvo, pimienta dulce y sal
Elaboración:
1. Lavamos muy bien las patatas (preferiblemente de una medida similar)
2. Las cortamos en gajos sin pelarlas
3. Mezclamos las especies y el aceite de oliva.
4. Adobamos las patatas con esta mezcla en una bandeja de horno.
5. Horneamos a 180° durante 30 minutos o unos pocos minutos más si os gusta un toque todavía más crujiente, en función de cada horno
6. En casa las podemos servir de guarnición o acompañadas de alguna salsa que nos guste.