En la quinta edición de este encuentro el proyecto ‘Pesa y Piensa’ de Campos Estela es elegido como la mejor experiencia de economía circular a través de las votaciones del público asistente.

La organización del Congreso Rubí Brilla decide dedicar esta edición a la economía circular y elige la experiencia educativa de Pesa y Piensa para que sirva como caso práctico con el resto de ponencias para formar parte de la mesa bajo el título RE-Usar.

Para presentar de una forma más práctica el proyecto, Campos Estela comparte con los asistentes un video que muestra como una delegación europea del proyecto Ecowaste 4 Food visita el comedor escolar de la escuela rubinense Torre de la Llebre. Al video se puede conocer el paso a paso de la experiencia educativa con los niños, desde que separan los residuos orgánicos -aquello que se podrían haber comido-, hasta que los pesan y finalmente hacen compuesto.

Después de la proyección del video, dos alumnas de la misma escuela, Georgina y Sara, se encargan de explicar cómo separar los residuos orgánicos que no se pueden comer, como la cáscara del plátano o los huesos de pollo, de los que sí que podrían haber aprovechado, como un trozo de tomate o un yogur sin limpiar.

Las dos alumnas también muestran como pesan los residuos generados en relación a las comidas servidas y como registran los resultados en unas gráficas y después a la App Web. Para acabar dicen que el paso que más les gusta es el de dar valor a los alimentos por el hecho que Pesa y Piensa en esta escuela cuenta con una compostadora que permite aprovechar los residuos generados y transformarlos en compuesto para el huerto escolar.

Con esta ponencia también se comparte una selección de algunos momentos vividos en las escuelas del municipio a lo largo de los últimos cuatro años con los asistentes en el Congreso Rubí Brilla. Para complementarlo se muestran imágenes de:

  • Día a día de los niños en la escuela Padre Cinto Verdaguer en el paso de separar los residuos.
  • Videollamada entre alumnos de la Escuela 25 de septiembre y del centro escocés Cambusbarron Primary School para explicarse cuáles son los alimentos más derrochados en sus comedores.
  • Participación con el Ayuntamiento de Rubí a la acción en la calle de la Campaña “Pequeñas acciones que suman” durante la Semana Europea de Prevención de Residuos 2014.
  • Colaboración con Food for Life Scotland para crear en 3D uno Waste Warrior contra el derroche, como un tipo de capitán lechuga, construido entre varios alumnos de la Escuela Montessori durante la Semana Europea de Prevención de Residuos 2016.

RECONOCIMIENTO A LOS NIÑOS Y EQUIPO DEL COMEDOR DE LA ESCUELA TORRE DE LA LLEBRE

Antes de acabar el primer trimestre, se organiza un pequeño acto de agradecimiento a las alumnas que han participado como componentes en el Congreso Rubí Brilla. La directora de la Escuela Torre de la Llebre, Montse Julià, hace entrega de un diploma y de un par de libros de aventuras para Sara y Georgina. A la vez, el equipo de comedor y los compañeros de Sara y Georgina también reciben un reconocimiento por su implicación, así como un par de libros con recursos para disfrutar de forma compartida durante el rato del mediodía. Se trata de un par de guías para trabajar el huerto de la escuela y para hacer un taller creativo con elementos de reciclaje, siguiendo la línea del proyecto Bueno, Sano y Sostenible.

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