Ingredientes

  • 150 gr. de mantequilla s/sal a temperatura ambiente
  • 125 gr. de miel
  • 200 gr. de azúcar
  • 60 ml de leche
  • 1/2 c/p de sal
  • 400 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de fécula de maíz
  • 2 c/p de levadura química
  • 1 c/p de canela en polvo
  • 1 c/p de jengibre rayado

Paso a paso

  1. Deshacemos en una olla la mantequilla, la leche y el azúcar.
  2. En un bol mezclamos las harinas, la levadura, la sal y las especias.
  3. Añadimos al bol de los ingredientes secos la mezcla de mantequilla y leche despacio, vamos removiendo y haciendo una masa lisa y homogénea.
  4. Estiramos la masa con un grosor de 4-5 mm.
  5. Cortamos la masa con un molde redondo o un vaso.
  6. Ponemos las galletas en una bandeja con papel de horno.
  7. Horneamos las galletas 10-12 minutos.
  8. Las dejamos enfriar.

Observaciones

  • Tiempo de elaboración: 4 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Nos saldrán unas 50 galletas

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