Pasta con salsa carbonara vegetal

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La salsa carbonara es una receta italiana que es hace tradicionalmente a base de huevo y bacon, pero nuestro equipo de cocina ha propuesto una nueva versión más ligera, la salsa carbonara vegetal. Lo elaboramos sin proteína animal y el reto es que en ningún momento...
No sugar day, para aprender a reducir los consumos del azúcar

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En el menú de este trimestre encontraréis el icono del “no sugar day” para marcar que jornadas dedicamos a trabajar como nos acostumbramos de forma gradual al yogur natural sin azúcares añadidos. El azúcar se tiene presente en la alimentación de los niños porque...
Consejos de bienestar en familia: movimiento y alimentación

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Con el confinamiento en casa, la actividad de la familia tiene límites de espacio y de organización que afectan a la convivencia y al establecimiento de rutinas. Por eso, repasamos los tips que comparte Sílvia Solana, la nutricionista que revisa nuestros menús, y...

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