Garbanzos salteados con champiñones

Garbanzos salteados con champiñones

Los garbanzos, como buen fuente de proteína vegetal, y los champiñones, ricos en vitamina D, son una combinación perfecta para conseguir un plato de sabor delicioso. Se trata de un plato sencillo y rápido de preparar en su acabado final porque consiste en saltear los...
Hummus casero de garbanzos

Hummus casero de garbanzos

Nuevamente compartimos una receta de legumbres, esta vez un hummus de garbanzos, en lugar de un plato más tradicional. Esta receta, que es típica de la cocina árabe, es una forma genial de consumir legumbres: una combinación muy nutritiva que nos aportará proteínas y...
Más platos con legumbres: crema de guisantes

Más platos con legumbres: crema de guisantes

Las legumbres es un grupo de alimentos que, según la guía “Pequeños Cambios para comer mejor”, editada el 2018 por la Agencia de Salud Pública de Cataluña, tenemos que incrementar su consumo, sobre todo con los niños y jóvenes. Por eso hemos incorporado esta receta...

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