Degustación de Gazpacho

Degustación de Gazpacho

El gazpacho se caracteriza por ser una receta tradicional que cada familia versiona a su gusto. Por eso des de las cocinas de Campos Estela os traemos esta receta tan tradicional de Andalucía que seguro que os saldrá a la primera y podréis tomarla como entrante en las...
Testeo de remolacha fresca

Testeo de remolacha fresca

Nuestro equipo de cocina se ha estrenado elaborando una pequeña cata de remolacha fresca para introducirla en la alimentación de los niños y niñas en forma de dados pequeños, para que sea más fácil la aceptación. A través de la videoreceta que encontraréis en nuestro...
Albóndigas de pescado con salsa

Albóndigas de pescado con salsa

Las albóndigas de merluza y calamar es un plato que nos permite mejorar la aceptación de las recetas de pescado entre los niños en el comedor. Para combinarlas con una salsa de verduras incorporamos un sofrito de cebolla, un poco de ajo, zanahoria, puerro, calabacín y...

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