Salsa carbonara vegetal para platos de pasta

Salsa carbonara vegetal para platos de pasta

La salsa carbonara sin duda es una receta italiana que se hace tradicionalmente con tres ingredientes principales: huevo, panceta o tocino ahumado y queso pecorino o, sino encontramos esta variedad, parmesano. Nuestro equipo ha propuesta una nueva versión de esta...
Pasta con salsa carbonara vegetal

Pasta con salsa carbonara vegetal

La salsa carbonara es una receta italiana que es hace tradicionalmente a base de huevo y bacon, pero nuestro equipo de cocina ha propuesto una nueva versión más ligera, la salsa carbonara vegetal. Lo elaboramos sin proteína animal y el reto es que en ningún momento...

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