Pesa y Piensa es uno de los 133 proyectos recogidos en el Plan de acción de prevención del derroche alimentario en Cataluña (2019-2020) para reducir este derroche en todas sus fases incidiendo en todos los sectores de la cadena alimentaria distribuidos por todo el territorio. El pasado viernes 15 de febrero el director de la Agencia de Residuos de Cataluña (ARCO), Josep Maria Tost, presentó el plan, que parte de un modelo de gobernanza compartida con la implicación de 47 organizaciones catalanas como impulsoras.
Los datos recogidos a través de la App Web Pesa y Piensa muestran que, desde que se puso en marcha el proyecto ahora hace 5 años, la reducción del derroche alimentario ha estado de un 70% de media en los comedores escolares que han impulsado este proyecto educativo entre los niños. El proyecto, implantado a un total de 5 escuelas el primer año, se ha extendido hasta 31 centros educativos de primaria, 24 en la provincia de Barcelona, 6 a la de Girona y 1 a la de Lleida, gracias a la implicación de la dirección de escuelas, ampas y empresas especializadas en la gestión de comedores escolares. Durante este curso se prevé que se implante también a casas de colonias. Actualmente más de 4.000 niños están participando al proyecto, que se desarrolla durante el tiempo del mediodía bajo la coordinación de los monitores y monitoras del comedor.
En cuanto a la reducción en la generación de residuos Pesa y Piensa contribuye a reducirla en la mitad mientras que la reducción en el derroche de agua está entre el 50 y el 60% según los datos registrados durante el último curso escolar 2017-2018.