Esta receta siempre hace fiesta en el comedor, y si la cocináis en casa, sçpñp la tendréis que acompañar con unos fideos chinos de arroz, que queden cocinados en pocos minutos, y ya tenéis la comida para el fin de semana. En caso de que queráis darle un toque mediterráneo al plato siempre podéis añadirle unas almendras, unas hierbas aromáticas con el tomillo o un manojo de ajos tiernos. Será entonces una receta de fusión que seguro encantará a toda la familia. Para dar el toque final, si queréis, podéis añadirle un poco de sésamo tostado.
Ingredientes:
- Pechuga de Pollo
- Cebolla
- Col verde
- Zanahoria
- Calabacín
- Salsa de soja
- Aceite de Oliva
- Sal
Elaboración:
- Primero de todo cortamos las verduras (cebolla, col, zanahoria y calabacín)
- Salteamos la cebolla en la sartén.
- Añadimos la col, el calabacín y la zanahoria a la cebolla ya pochada.
- Cortamos las tiras de pollo.
- Salteamos las tiras de pollo, salpimentamos, ya sea en la sartén o en el horno a temperatura alta (220º) sin humedad durante 10 minutos.
- Mezclamos las verduras con el pollo.
- Añadimos un poco de aceite de oliva y la salsa de soja.
- Emplatamos el wok y ya lo tenemos listo para servir.