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Recetas arraigadas a la tierra en el menú del 2º trimestre
Durante el primer trimestre hemos estado trabajando recetas de comarcas que son tradicionales de la cocina catalana y que nos hablan de la cultura de nuestro territorio. Tenemos un montón seleccionadas, todas con una historia…
Cocinando pollo de calidad proveniente de granjas catalanas
La receta del pollo con tomillo que hemos cocinado hoy en las escuelas ya es todo un clásico de nuestro menú. Para elaborarla contamos con dos proveedores de confianza que se encargan de llevarnos, tanto…
PESA Y PIENSA, más de 2000 alumnos en talleres presenciales durante EWWR
Tras el cierre de escuelas el curso pasado, el programa Pesa y Piensa ha reanudado su actividad de forma presencial en los comedores, en una edición de la Semana Europea de Prevención de Residuos en…