Empezamos la receta mezclando el aceite de oliva con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Ponemos los muslos de pollo en una bandeja para el horno con el aceite aromatizado, reservando un poco para los boniatos. Previamente habremos precalentado el horno a 190º. Sofreímos los boniatos en aceite durante 5 minutos y añadimos las pipas. Dejamos 2 minutos más al fuego y entonces...
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Campos Estela ha colaborado este mes de diciembre con dos iniciativas impulsadas por colectivos de estudiantes destinadas a promover el aprovechamiento alimentario. Esto ha permitido evitar tirar alimentos cocinados que no han sido servidos y que se han mantenido con las máximas garantías sanitarias. Cena No Usual en el Espacio Eco La primera colaboración ha sido con un grupo de estudiantes de...
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Durante estas vacaciones os queremos proponer varias ideas para disfrutar del tiempo libre con los pequeños de casa. La primera es una actividad relacionada con el proyecto educativo de este curso, el Vospa Tour. Para conocer la diversidad de alimentos y recetas de estas fechas os animamos a participar en el concurso de recetas del “Vospa en familia Navidad”. Lo podéis hacer de dos...
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Los equipos de cocina han organizado un encuentro para preparar las recetas con productos de temporada que encontraremos en el menú del segundo trimestre como pueden ser la calabaza, la col o los boniatos. La reunión ha servido para que las cocineras compartan las inquietudes del día a día, perfeccionar la cocción de algunos alimentos como las legumbres, trabajar los estofados para que queden...
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Este año Campos Estela ha inscrito tres acciones en la Semana Europea de Prevención de Residuos, que se celebra del 19 al 27 de noviembre con el objetivo de sensibilizar a los ciudadanos. Las tres actividades propuestas por Campos Estela cuentan con la participación de más de 2.500 alumnos de escuelas de cinco comarcas de Barcelona, con foco sobre la reducción del despilfarro de alimentos, el...
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La organización del Celi Day se ha convertido en la primera parada del proyecto educativo que este curso pretende ser un viaje a la diversidad, el Vospa Tour. Con el Celi Day, todos los niños y niñas han tenido la oportunidad de comer un menú adecuado para celíacos, con el objetivo de comprender mejor esta intolerancia alimentaria entre los escolares. Además, el equipo de monitores ha organizado...
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La empresa Campos Estela es la ganadora del 2º Reconocimiento CaixaBank a la PYME Responsable durante la Nit de l’Empresari en que se entregaron los Reconeixements Cecot al Progrés Empresarial 2016. La empresa recibió el galardón en presencia del presidente de Cataluña, Carles Puigdemont; del presidente de la Cecot, Antoni Abad, y de manos del director de empresas de CaixaBank en la territorial...
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Campos Estela obtendrá el 2º Reconocimiento Caixabank a la PYME Responsable el próximo jueves 20 de octubre durante el acto de entrega de los Reconocimientos Cecot al Progreso Empresarial 2016. La entrega de galardones, que tendrá lugar en el Auditorio de Barcelona durante la 22ª Noche del Empresario, se hará a los 14 ganadores de las diferentes categorías: Casa Gispert, IMC Toys, Casa Ametller,...
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Este curso ponemos en marcha un proyecto educativo, el Vospa Tour, que pretende ser un viaje a la diversidad a través de tres ejes: movilidad, alimentación y emociones. Para participar en esta aventura los niños y niñas cuentan con un pasaporte muy especial que irán sellando a medida que avancen los trimestres. El objetivo de esta actividad es contribuir a la sensibilización sobre la inclusión...
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