Programación de platos orientados a promover una actitud saludable hacia la alimentación
Entendemos como alimentación saludable la basada en unas comidas equilibradas, sanas, variadas, suficientes, inclusivas, caseras, seguras y que apuestan por alimentos de temporada y de proximidad.
Menú escolar
Programamos los menús de forma trimestral, teniendo mucho en cuenta los alimentos de temporada y la estacionalidad otoño-invierno-primavera-verano. La programación de menús se complementa con una propuesta de almuerzos, meriendas y cenas para que las familias puedan seguir una alimentación saludable.
Menú trimestral
La programación del menú que servimos en el comedor. Para menús especiales y derivaciones mira la App de tu centro o consulta a la coordinación de tu comedor.
Propuestas de cenas
Las propuestas de cenas, almuerzos y meriendas para complementar su alimentación.
Valoración del menú
Documento donde se puede revisar el detalle de la valoración cualitativa del menú.
Nuestra referencia: Guía de la alimentación saludable en la etapa escolar
Nuestra propuesta de alimentación toma como referencia la “Guía de la alimentación saludable en la etapa escolar” y la desarrollamos a través de una versión actualizada del recetario de platos tradicionales y de pequeñas degustaciones que nos permiten introducir de forma progresiva nuevos alimentos y elaboraciones.
Promovemos la identidad culinaria a través de nuestras recetas
Impulsamos la identidad culinaria mediante la promoción de recetas típicas de las zonas donde trabajamos así como la incorporación de ingredientes y productores de proximidad con los que hemos establecido vínculos de confianza a raíz de nuestras visitas.
Programamos los menús de forma mensual, teniendo mucho en cuenta los alimentos de temporada y la estacionalidad otoño-invierno-primavera-verano. La programación de menús se complementa con una propuesta de almuerzos, meriendas y cenas para que las familias puedan seguir un estilo de vida saludable.
Promovemos una actitud saludable hacia la alimentación a través del juego
De forma semanal incorporamos en la programación platos o ingredientes orientados a promover una actitud saludable hacia la alimentación, identificados con iconos que encontraréis a la leyenda del menú: yaya’s day, desgustaciones, no sugar day, elegimos la fruta, azul o fresh, chipi-chipi, integral, meatless day, hecho en el cole, elegimos menú, eligen las cocineras, de comarcas, tú eliges la salsa o los ingredientes de la ensalada.
