Tortilla de Calabaza y Cebolla
En este trimestre, los niños y niñas han podido disfrutar de una nueva receta introducida en el menú de la escuela, donde se ha sustituido la patata por la calabaza. La receta ha tenido una muy buena recibimiento por parte de los alumnos. Ingredientes: 100 mililitros de huevo sin 140 *gr de calabaza 60 gr […]
En este trimestre, los niños y niñas han podido disfrutar de una nueva receta introducida en el menú de la escuela, donde se ha sustituido la patata por la calabaza. La receta ha tenido una muy buena recibimiento por parte de los alumnos.
Ingredientes:
- 100 mililitros de huevo sin
- 140 *gr de calabaza
- 60 gr cebolla
- 10 mililitros de aceite de oliva virgen
- 1 gr sal
Elaboración:
- Cortamos la calabaza y la cebolla a dados.
- Ponemos todo junto a una cazuela donde habremos añadido el aceite de oliva.
- Ponemos en un bol el huevo batido con un punto de sal.
- Añadimos la verdura cocida al bol y mezclamos.
- Hagamos la tortilla hasta que el huevo haya cuajado, el mismo proceso que usaríamos con una tortilla de patatas.