Moito máis que comer...
un proxecto educativo
O espazo de mediodía é un momento educativo importante dentro da xornada escolar, non só porque ocupa unha ampla franxa de tempo, senón tamén pola importancia dos aspectos educativos que se traballan: hábitos de alimentación saudable, hábitos na mesa, valores e convivencia, experiencias de lecer.
Bo

Cociñar con produtos frescos ao estilo caseiro

Repensar receitas da cociña catalá para facelas máis apetitosas

Transformar o tempo do mediodía nunha experiencia confortable
San

Fomentar a Dieta Mediterránea

Asegurar unha alimentación inclusiva para todos

Garantir os máximos estándares de seguridade alimentaria
Sustentable

Cociñar alimentos de tempada, produtos de proximidade

Reducir o desperdicio alimentario e recuperar o valor dos alimentos

Colaborar con iniciativas para aproveitar as comidas con entidades sociais

Adaptamos o contido deste proxecto á realidade de cada escola en función da liña pedagóxica a seguir, a súa normativa, os obxectivos ou os protocolos de actuación. O equipo de comedor de cada escola traballa cunha carpeta onde todas as propostas son abertas. Isto permítenos traballalas xunto coa comisión de comedor e adaptalas á liña educativa de cada escola. O proxecto educativo está pensado para levarse a cabo ao longo de toda a escolarización dos nenos. E inclúe todos os aspectos educativos que se levarán a cabo durante este período. O equipo de Campos Estela ten a inquietude de mellorar día a día. Por iso, introducimos proxectos complementarios que nos axudan a avanzar cara os nosos retos.
Proxectos educativos
Acollida
Para axudar ás familias a compatibilizar a vida familiar e laboral, ofrecemos acollidas de mañá. Bos días é un rato para o almorzo ou merenda cós compañeiros, facer manualidades ou xogos de mesa. Ofrecemos un almorzo saudable para proporcionar aos nenos e nenas a enerxía necesaria para afrontar as clases.
Campamentos de verán
O verán é un momento educativo diferente e importante na vida dos nenos e nenas. É por iso que debemos aproveitar para propoñer novas experiencias dunha maneira moi lúdica, pero tamén para ensinarlles contidos novos. Durante este período tan intenso, tratamos de traballar para potenciar en cada neno ou mozo as súas capacidades, habilidades persoais e fortalezas.
Os proxectos que desenvolvemos teñen en conta as oito intelixencias (visual, lingüística, matemática, musica, psicomotriz, naturalista, interpersoal e intrapersoal). Nos últimos veráns desenvolvemos os seguintes proxectos:
O pirata Barbarrebossada
O lendario Barbarrebossada e os seus grumetes foron os protagonistas da casa. Atoparon unha mensaxe dentro dunha botella, que os guiou polos perigosos mares, atopando corsarios, sereas, habitantes de todo tipo de lugares … ata o tanto desexado tesouro. Pero el só non podía facelo. Precisaba que o axudaramos nunha viaxe tan intensa.
Son un cociñeiro
Neste proxecto os participantes descubriron todo o que rodea ao marabilloso mundo da cociña. Na nosa cultura as comidas son o centro de todas as celebracións. O feito de vivilo dende o centro fixo que os nenos ampliaran os seus coñecementos de como vivimos e porque o facemos así, dunha maneira lúdica e didáctica
Libro de receitas explosivas
A experimentación coa cociña creativa foi o punto de partida deste campamento. Os rapaces e rapazas encargáronse de escoller as actividades que fixeron mediante un gran mostrados e unha normas de xogo. O obxectivo era atopar “O libro máxico das receitas explosivas”. Xogos, xincanas, talleres de cociña, saídas e un montón de actividades.
O noso blog

Entrevista # 50Years FieldsStela: Maribel Reyes, cociñeira
Dende pequeno, Maribel Reyes, máis coñecida como Rubita, comezou a traballar no bar de Compostela, con Pepe García e Maribel Huesca á fronte. Todos eran veciños da mesma comunidade e, segundo lembra, traballaba como unha…

Visual Thinking para compartir o proxecto educativo Bo, Sa e Sostenible
Co encontro de equipos de cociña e lecer nas escolas, iniciamos o curso 2019-20 para seguir avanzando cara a un comedor mellor, máis saudable e sostible. Para repasar os retos acadados o ano pasado, compartir…

Xornada de adestramento “Adestranos para cambiar”
Un taller de cociña para compartir novas receitas con peixe e a charla " Asertividad: comunicación con 7 sentidos" foron algúns dos eixos da xornada de formación "Adestramos por cambiar" que organizamos este sábado 19…