Produtores
Eliximos provedores que ofrecen alimentos de proximidade e tempada. Isto permítenos coñecer moi ben as materias primas coas que cociñamos e planificar menús cos mellores produtos que temos ao alcance. Localizamos no mapa algúns dos provedores cos que traballamos
PRODUTORES ALIMENTOS ECOLÓXICOS
TENREIRA
Ecològica dels Pirineus
La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
AVES, OVOS E PORCO
Ecoviand de Brugaroles
Les Franqueses (Vallès Oriental)
IOGURES
Granja La Selvatana
Campllong (Gironès)
DISTRIBUIDORES ALIMENTOS ECOLÓXICOS
PASTA / LEGUMES
Pedia
L’Arboç (Alt Penedès)
Perla del Segre, pasta ecolóxica
Schär, aliments sen gluten
ELABORADOS DE PROTEÍNA VEXETAL: MIJO, SOJA, ESPELTA…
Benito Distribuciones
Masquefa (Anoia)
LEGUMES DE CASTILLA / FROITA VERDURA ACEITES DE CATALUÑA
+ Bio Alimentació Ecològica
Bellpuig (Urgell)
LEGUMES / PROTEÍNA VEXETAL / FROITA VERDURA / IOGURES
Anna Ecològica
Abrera (Baix Llobregat)
ENTIDADE DE INICIATIVA SOCIAL
IOGURES
La Fageda
Santa Pau (Garrotxa)
O noso blog

Entrevista # 50Years FieldsStela: Maribel Reyes, cociñeira
Dende pequeno, Maribel Reyes, máis coñecida como Rubita, comezou a traballar no bar de Compostela, con Pepe García e Maribel Huesca á fronte. Todos eran veciños da mesma comunidade e, segundo lembra, traballaba como unha…

Visual Thinking para compartir o proxecto educativo Bo, Sa e Sostenible
Co encontro de equipos de cociña e lecer nas escolas, iniciamos o curso 2019-20 para seguir avanzando cara a un comedor mellor, máis saudable e sostible. Para repasar os retos acadados o ano pasado, compartir…

Xornada de adestramento “Adestranos para cambiar”
Un taller de cociña para compartir novas receitas con peixe e a charla " Asertividad: comunicación con 7 sentidos" foron algúns dos eixos da xornada de formación "Adestramos por cambiar" que organizamos este sábado 19…