Productors
Escollim proveïdors que ofereixen aliments de proximitat i temporada. Això ens permet conèixer molt bé les matèries primeres amb les quals cuinem i planificar menús amb els millors productes que tenim a l’abast. Hem localitzat al mapa alguns dels proveïdors amb els quals treballem.
PRODUCTORS ALIMENTS ECOLÒGICS
VEDELLA
Ecològica dels Pirineus
La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
AUS, OUS I PORC
Ecoviand de Brugaroles
Les Franqueses (Vallès Oriental)
IOGURTS
Granja La Selvatana
Campllong (Gironès)
DISTRIBUIDORS ALIMENTS ECOLÒGICS
PASTA / LLEGUMS
Pedial
L’Arboç (Alt Penedès)
Perla del Segre, pasta ecològica
Schär, aliments sense gluten
ELABORATS DE PROTEÏNA VEGETAL: MILL, SOJA, ESPELTA…
Benito Distribuciones
Masquefa (Anoia)
LLEGUMS DE CASTELLA / FRUITA VERDURA OLIS DE CATALUNYA
+ Bio Alimentació Ecològica
Bellpuig (Urgell)
LLEGUMS / PROTEÏNA VEGETAL / FRUITA VERDURA / IOGURTS
Anna Ecològica
Abrera (Baix Llobregat)
el nostre blog
Estofat de vedella, cuina a la cassola
Res millor que un plat calent amb una mica de brou i la carn de vedella ben toveta per recordar les receptes que cuinaven les àvies. Són d’aquells dinars de tota la vida que es…
Cake ràpid de poma, canyella i civada
Aquest pastís ràpid de poma, canyella i civada el pots fer en poc temps per esmorzar i compartir en família o amb els amics i amigues. Cuinar els nostres propis esmorzars pot ser una gran…
Tastet de Salmorejo, entre les “Receptes d’Èxit a base de Llegums”
Fa uns cursos que oferim una degustació de salmorejo feta a base de mongeta blanca i tomàquet fresc com a complement del menú escolar. Es tracta d’una recepta senzilla i fresca que resulta molt fàcil…