Productores
Elegimos proveedores que ofrecen alimentos de proximidad y temporada. Esto nos permite conocer muy bien las materias primas con las que cocinamos y planificar menús con los mejores productos que tenemos al alcance. Hemos localizado en el mapa algunos de los proveedores con los que trabajamos
PRODUCTORES ALIMENTOS ECOLÓGICOS
TERNERA
Ecològica dels Pirineus
La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
AVES, HUEVOS Y CERDO
Ecoviand de Brugaroles
Les Franqueses (Vallès Oriental)
YOGURES
Granja La Selvatana
Campllong (Gironès)
DISTRIBUIDORES ALIMENTOS ECOLÓGICOS
PASTA / LEGUMBRES
Pedial
L’Arboç (Alt Penedès)
Perla del Segre, pasta ecològica
Schär, aliments sense gluten
ELABORADOS DE PROTEÍNA VEGETAL: MIJO, SOJA, ESPELTA…
Benito Distribuciones
Masquefa (Anoia)
LEGUMBRES DE CASTILLA / FRUTA VERDURA ACEITES DE CATALUÑA
+ Bio Alimentació Ecològica
Bellpuig (Urgell)
LEGUMBRES / PROTEÍNA VEGETAL / FRUTA VERDURA / YOGURES
Anna Ecològica
Abrera (Baix Llobregat)
ENTIDAD DE INICIATIVA SOCIAL
YOGURES
La Fageda
Santa Pau (Garrotxa)
Nuestro blog
Recetas arraigadas a la tierra en el menú del 2º trimestre
Durante el primer trimestre hemos estado trabajando recetas de comarcas que son tradicionales de la cocina catalana y que nos hablan de la cultura de nuestro territorio. Tenemos un montón seleccionadas, todas con una historia…
Cocinando pollo de calidad proveniente de granjas catalanas
La receta del pollo con tomillo que hemos cocinado hoy en las escuelas ya es todo un clásico de nuestro menú. Para elaborarla contamos con dos proveedores de confianza que se encargan de llevarnos, tanto…
PESA Y PIENSA, más de 2000 alumnos en talleres presenciales durante EWWR
Tras el cierre de escuelas el curso pasado, el programa Pesa y Piensa ha reanudado su actividad de forma presencial en los comedores, en una edición de la Semana Europea de Prevención de Residuos en…