Productores
Elegimos proveedores que ofrecen alimentos de proximidad y temporada. Esto nos permite conocer muy bien las materias primas con las que cocinamos y planificar menús con los mejores productos que tenemos al alcance. Hemos localizado en el mapa algunos de los proveedores con los que trabajamos
PRODUCTORES ALIMENTOS ECOLÓGICOS
TERNERA
Ecològica dels Pirineus
La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
AVES, HUEVOS Y CERDO
Ecoviand de Brugaroles
Les Franqueses (Vallès Oriental)
YOGURES
Granja La Selvatana
Campllong (Gironès)
DISTRIBUIDORES ALIMENTOS ECOLÓGICOS
PASTA / LEGUMBRES
Pedial
L’Arboç (Alt Penedès)
Perla del Segre, pasta ecològica
Schär, aliments sense gluten
ELABORADOS DE PROTEÍNA VEGETAL: MIJO, SOJA, ESPELTA…
Benito Distribuciones
Masquefa (Anoia)
LEGUMBRES DE CASTILLA / FRUTA VERDURA ACEITES DE CATALUÑA
+ Bio Alimentació Ecològica
Bellpuig (Urgell)
LEGUMBRES / PROTEÍNA VEGETAL / FRUTA VERDURA / YOGURES
Anna Ecològica
Abrera (Baix Llobregat)
ENTIDAD DE INICIATIVA SOCIAL
YOGURES
La Fageda
Santa Pau (Garrotxa)
Nuestro blog
Wok de Pollo y Verduras
Esta receta siempre hace fiesta en el comedor, y si la cocináis en casa, nada más la tendréis que acompañar con unos fideos chinos de arroz, que queden cocinados en pocos minutos, y ya tenéis…
Degustación de Crema de Melón y Virutas de Jamón
DEGUSTACIÓ DE CREMA DE MELÓN Y VIRUTAS DE JAMÓN Una crema que viene muy de gusto cuando llega el verano es la de melón con virutas de jamón. Con el toque fresco que aporta la…
Campos Estela certifica su Cocina Central con la ISO 9001:2015
La Cocina Central a obtenido la certificación ISO 9001:2015 por parte de AENOR y con el reconocimiento de ENAC y IQNet por lo que hace el sistema de gestión de calidad, la mejora continua de…