A lo largo de este mes de mayo hemos programado diferentes sesiones formativas tanto en formato online como presencial, siempre contando con la experiencia de la Escola EFA y con el equipo de Campos Estela especializado en ámbitos de cocina y de ocio.
Curso para mejorar el acompañamiento pedagógico en la alimentación
Una de las propuestas del plan de formación que ha despertado mayor interés entre el equipo se centra en conocer mejor los puntos clave para fomentar hábitos de alimentación saludable y sostenible entre los alumnos.
Tomando como base la guía alimentaria «Pequeños cambios para comer mejor»», editada por la Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT), la formación pretende divulgar aspectos básicos de la nutrición y aportar consejos prácticos para acompañar las comidas de los niños. Una de las iniciativas puede centrarse en organizar pequeños talleres con fruta u organizar degustación para mejorar la aceptación de los alimentos más rechazados. Con esta formación los equipos, tanto de cocina como de ocio, pueden conocer cómo definimos el menú escolar:
- Las frecuencias recomendadas de los distintos grupos de alimentos.
- Cómo incrementamos alimentos como legumbres, hortalizas o frutas
- Cómo reducir de forma progresiva el azúcar del yogur
- Qué alimentos de temporada y proximidad forman parte de la Dieta Mediterránea
Primeros Auxilios
Con este curso hemos aprendido a ser más conscientes de las situaciones de riesgo más habituales en las actividades de ocio. A la vez, aprendemos cuál es la mejor manera de intervenir en pequeños accidentes que pueden formar parte del día a día en el ámbito escolar. Otros cursos que completan el plan de formación durante este mes se centran en la gestión de las conductas disruptivas, por poner un ejemplo más.