fbpx

BO SA I SOSTENIBLE

Amb el projecte educatiu “Bo, Sa i Sostenible“, totes les activitats i tallers tant de cuina com de lleure es presenten com un joc per als infants. La proposta es centra en convertir el menjador en un restaurant que potoptar al concurs de les tres estrelles Farinetes, les del “Bo, Sa i Sostenible”

En aquest sentit, el programa “Bo, Sa i Sostenible” dibuixa unes línies que ens permetran avançar cap a un menjador:

  • més bo (des del punt de vista gastronòmic, de confort i de benestar)
  • més sa (amb uns hàbits d’alimentació i activitat física saludables)
  • més sostenible (amb un impacte social i mediambiental positiu).

 

PANELL DE BENVINGUDA

Just abans d’entrar al menjador els nens i nenes s’aturen a la porta i, com si fos un restaurant, miren el panell informatiu per consultar les novetats del dia amb els següents apartats:

Menú: 1er i 2on plat, acompanyament i postres que hi ha per dinar.

Tu tries: opció de triar els menús dels festius i, en ocasions, també les salses que acompanyen la pasta o les fruites que trobem de postres. És una oportunitat per oferir varietat, donar eines per escollir segons l’activitat que fem a la tarda i, alhora, aprofitar l’activitat per reflexionar sobre el malbaratament d’aliments, amb el projecte Pesa i Pensa.

Sabies que: informació nutricional dels aliments que formen part del menú del dia, amb anècdotes i curiositats per tal que sigui entenedora i divertida pels infants. És l’excusa perfecta per adquirir coneixements que ens permeten seguir uns hàbits d’alimentació saludable.

Origen dels aliments: la casella i el mapa on expliquem la procedència d’algun dels aliments del menú, per conèixer la proximitat d’alguns productes.

Els tastaolletes opinen: un espai per recollir tot allò que els nens i nenes volen compartir sobre com ha anat el dinar o l’estona de lleure educatiu com a eina de millora i de motivació per a tot l’equip del menjador.

PANELL DE LES ESTRELLES

Un cop a dins del menjador els nens i nenes compten amb un altre panell amb els reptes que els guiaran per aconseguir les estrelles Farinetes del Bo, Sa i Sostenible. Tindran reptes comuns i altres que trien des de cada escola de forma autònoma, seguint les temàtiques de més interès pels vailets. Els reptes compartits els fan a totes les escoles i es centren en:

  • Aprendre a triar, ja sigui la fruita, els menús dels festius o les salses que acompanyen els plats de pasta
  • Comptar amb elements a compartir a taula, com el pa o l’aigua
  • Organitzar les jornades de meatless day, centrades en fomentar menús am proteïna vegetal
  • Aprendre a ser conscients si tenim o no més gana
  • Fer hortets per al menjador, ja siguin d’interior o d’exterior, en funció de les possibilitats
  • Treballar amb el projecte Pesa i Pensa de sensibilització sobre el malbaratament d’aliments

SIGNIFICATS DELS REPTES “BO, SA I SOSTENIBLE”

Com que es tracta d’un projecte educatiu obert, cada curs neixen nous reptes de la implicació dels mateixos infants i la iniciativa dels equips. Seguim avançant cap a uns menjadors que milloren l’experiència dels infants amb noves propostes tant a la cuina com als espais de lleure educatiu. Apuntem només alguns dels reptes que poden formar part dels diferents eixos:

 

BO

  • Triem els menús dels festius
  • Comptem amb elements per compartir
  • Coneixem les propietats dels aliments
  • Triem la fruita o la salsa per acompanyar la pasta
  • Organitzem dinars espectacle i exposicions d’art
  • Triem un padrí entre els companys/es més grans, així com un cap de taula
  • Fem un dinar “a la terrasseta” implicant els infants per dinar a l’exterior

 

SA

  • Organitzem el meatless day
  • Pensem en la gana que tenim
  • Atenem la diversitat alimentària
  • Fem activitats per moure el cos
  • Generem converses entre infants i equip de cuina
  • Promovem un ambient tranquil amb el túnel del silenci
  • Creem espais “chill out” per relaxar-se o llegir durant el migdia

 

SOSTENIBLE

  • Fem l’hortet del menjador potenciant el verd a l’escola
  • Treballem el Pesa i Pensa
  • Creem nous espais del menjador amb elements reciclats
  • Ens impliquem en iniciatives de reaprofitament segur dels aliments
  • Fem compost si disposem de les eines per fer-ho
  • Restaurem i mantenim espais comuns de l’escola